受訪專家/南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主任、教授 文小敏

近年來(lái),，胃病的發(fā)病趨勢(shì)日益呈現(xiàn)年輕化,，中年患者的發(fā)病率也逐年增加,。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心文小敏教授表示：護(hù)腸養(yǎng)胃，除中醫(yī)調(diào)理外,，關(guān)鍵還得靠自己,，需從日常生活中培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣做起，少吃麻辣燙等生硬刺激和油膩的食物很重要,。

工作壓力大,， 胃痛會(huì)明顯加重

家居從化的40歲李先生在13年前就有上腹部隱痛、噯氣,、吐酸等癥狀,，但因癥狀較輕，沒(méi)有去醫(yī)院診治,，只是希望通過(guò)飲食調(diào)理可以改善癥狀,。前不久，李先生的上腹部隱痛加重,，疼痛明顯,，經(jīng)胃鏡檢查提示為慢性淺表性胃炎,，并接受了護(hù)胃,、制酸等治療，但癥狀無(wú)明顯改善,。后來(lái)輾轉(zhuǎn)找到文小敏就醫(yī),。

據(jù)文小敏介紹，李先生的精神睡眠較差,，食欲食量較差,，全腹部脹滿不適,，大便黏膩，近兩月體重減輕十余斤,。李先生說(shuō),，自己工作壓力過(guò)大時(shí)能明顯感到胃痛加重，伴有噯氣,、泛酸,、多夢(mèng)、口臭等癥狀,。文小敏分析,，這是因?yàn)殚L(zhǎng)期工作繁忙，壓力較大,，沒(méi)有及時(shí)疏解,，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)、橫逆犯胃,、肝胃氣滯,，所以胃脹胃痛。專家恩威,，久居嶺南濕熱之地,，應(yīng)酬多且多煙酒，所以李先生也會(huì)有出現(xiàn)口臭,、食欲差等情況,。

胃病為何找上你？

多因生活不規(guī)律

文小敏指出,，不少白領(lǐng)打工族,、甚至老板們整天忙于事業(yè)，一日三餐沒(méi)有規(guī)律,，加之精神壓力大而成為胃病的高發(fā)人群,。司機(jī)也一樣，經(jīng)常讓胃處于“空城”狀態(tài),，或是飽一餐饑一餐,。這類人群至少80%患有胃病，加之有的人不舒服也不到醫(yī)院就診,，久而久之,，胃炎、胃潰瘍,，甚至胃癌就隨之而來(lái),。

文小敏指出，胃病大部分是由于生活不規(guī)律造成,，特別是一日三餐無(wú)規(guī)律,，過(guò)分吃辛辣,、過(guò)冷、過(guò)硬等刺激性食物,。他強(qiáng)調(diào),，有胃病者飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物,，烹調(diào)方法以蒸,、煮為佳。

文小敏提醒,，慢性淺表性胃炎是中老年人的常見病,，因?yàn)榘Y狀發(fā)展緩慢，很多人在癥狀明顯后才給予治療,，甚至已發(fā)展至糜爛性胃炎或胃穿孔等嚴(yán)重胃病才求醫(yī),。另外，淺表性胃炎與情緒等有密切關(guān)聯(lián),，上述案例中李某正因?yàn)殚L(zhǎng)期壓力過(guò)大,，以致胃部不適，所以保持愉快的心情對(duì)胃病的痊愈非常重要,。

此外,，為減少胃病的發(fā)生率，飲食需定時(shí)定量,，生活有規(guī)律,；注意勞逸結(jié)合，盡量保持良好心情,；盡量不要因工作忙,、減肥或睡懶覺而不吃早餐；多吃新鮮蔬菜及雜糧,；少吃麻辣燙,、生冷硬的食物。治療,、預(yù)防胃病的復(fù)發(fā)還必須按醫(yī)生的指導(dǎo),，按療程用藥，千萬(wàn)不要因癥狀稍有減輕就停止服藥,。

Tips 護(hù)胃小妙招

1. 少吃油炸食物

油炸食物不易消化,，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃易引起消化不良,。2.告別煙酒

煙霧和酒精都會(huì)對(duì)胃黏膜造成比較嚴(yán)重的刺激,，破壞黏液層的完整性,，導(dǎo)致屏障功能降低,，從而引發(fā)慢性胃腸疾病,。

3. 中藥食材幫調(diào)理

猴頭菇、前胡,、淮山等已證實(shí)可以養(yǎng)胃,，用食材煲湯、煲水均可,。

4. 遠(yuǎn)離損胃食物

淀粉含量太高食物少吃,，如糯米、番薯,、芋頭,，含糖量太高，胃酸一刺激容易產(chǎn)酸,；碳酸飲料容易產(chǎn)氣會(huì)引發(fā)打嗝,，最好少碰。

5. 親近蔬菜水果

蔬菜,、水果容易消化,，不會(huì)給胃帶來(lái)分解提煉的負(fù)擔(dān)，而且有足夠多的堿性,，也可以中合胃酸,。蔬菜、水果里含有的纖維素,，可以讓被消化后的食物結(jié)成松軟的塊狀,，更容易通過(guò)腸道。因此,，不要每餐都應(yīng)該適量地加入蔬菜,、水果。

6. 精神集中

吃飯時(shí)應(yīng)專心致志,，不可—心二用,。如果—邊吃飯，—邊思考問(wèn)題;或者—邊吃飯,，—邊看書,、看電視，較多的血液要供應(yīng)腦部工作,，會(huì)直接影響胃腸道的血液供應(yīng),。經(jīng)常這樣，勢(shì)必會(huì)影響胃的作用,，引發(fā)胃病,。