什么樣的人能長(zhǎng)壽？我們聽(tīng)過(guò)世界各地長(zhǎng)壽老人的秘訣,，媒體也不斷報(bào)道出醫(yī)學(xué)專(zhuān)家對(duì)長(zhǎng)壽的新研究,，但哪些適合國(guó)人借鑒,？只要堅(jiān)持做到一下這些健康養(yǎng)生的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)壽對(duì)你來(lái)說(shuō)也許不是一件遙不可及的事,。

一、 飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口,、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃,、生津潤(rùn)燥的效果,，對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥,。畢竟粥以水為主,，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,，同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭,、米飯相差很多，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,。

二,、 飯菜香一點(diǎn)

這里說(shuō)的“香”，不是指多用鹽,、味精等調(diào)味料,，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料,。人的五官是相通的,，可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補(bǔ)味覺(jué)上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,，老年人一定能胃口大開(kāi),。

三、 蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處,，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜,。

四、 菜要淡一點(diǎn)

老年人的味覺(jué)功能有所減退,，常常是食而無(wú)味,，總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強(qiáng)食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量,。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān),，可能降低口腔黏膜 的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率,。因此,，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食,。

五,、 葷菜少一點(diǎn)

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配,，品種越雜越好,。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

六,、 質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝,、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),，應(yīng)以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi),、蛋類(lèi),、牛奶,、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

七,、 食物熱一點(diǎn)

生冷食物多性寒,，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷,。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物,，尤其在嚴(yán)冬更要注意,。

八、 數(shù)量少一點(diǎn)

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5,，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹,、不消化,。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右,，同時(shí)要保證少食多餐,。

九、 早餐好一點(diǎn)

早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%,，質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些,、精一些，不宜吃油膩,、煎炸,、干硬以及刺激性大的食物。

十,、 晚餐早一點(diǎn)

“胃不和,，夜不安”，晚餐吃得太晚,，不僅影響睡眠,，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石,。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時(shí),，晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來(lái)時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺(jué)了,。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。