【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】隨著生活條件不斷改善,，大魚大肉已成為人們的家常便飯,，殊不知這樣的飲食習慣不僅危害健康,，還會浪費資源,、污染環(huán)境。法國新聞電臺日前援引醫(yī)學雜志《柳葉刀》上的一篇報告稱,，改善日常飲食不僅可以合理解決人類的糧食問題,，還是保護環(huán)境的重要舉措，具體做法：盡量用堅果代替肉類,，多吃水果,、蔬菜并減少糖分的攝入量。

報道稱,，來自16個國家的37名專家通過研究制定了健康環(huán)保的膳食清單,，推薦人們?nèi)站秤?00克的蔬菜、200克的水果,、200克的谷物(大米,、小麥、玉米等),、250克的牛奶以及僅僅14克的肉類,。專家們提倡用堅果代替肉類來補充日常所需的蛋白質(zhì)。

研究人員表示,，如果全世界的人類都遵循這一食譜,，每年約有1100萬過早死亡案例將得以避免。與此同時,，溫室氣體排放量也將減少,，生物多樣性將得到保護。

然而專家強調(diào),，讓全世界的每個人都采用該健康食譜是非常困難的,，人們可以根據(jù)當?shù)氐娘嬍澄幕偷乩憝h(huán)境，在推薦的攝入范圍內(nèi)進行相應的調(diào)整,。(胡粵楊 王戰(zhàn)濤)