酷暑之際吃些山楂干,，喝些山楂茶之類的酸甜食物確實(shí)有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃,，尤其是有胃炎,、胃潰瘍,，容易返酸的人,，以及脾胃虛弱的老人和孩子，更要限量,，不然易引起胃結(jié)石,。

山楂的“促消化作用”要?dú)w功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌,。而胃炎,、胃潰瘍、食管炎等患者,，本身就胃酸分泌過多,。再大量食用山楂,，胃腸道會(huì)不堪重負(fù),。同時(shí)，山楂中的一些特殊物質(zhì),，遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物,，誘發(fā)胃結(jié)石。

吃山楂干消食,，有數(shù)量限制,，最好一次不超過10片。需要提醒的是,，空腹時(shí)不能吃山楂干,，也不能和濃茶一塊下肚，兩者最好間隔兩個(gè)小時(shí),。此外,，市面上不少山楂片是用食用膠、香精,、色素,、甜味劑制成，保健效果有限,，孩子最好少吃,。