秋季干燥容易上火,，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時(shí)多吃些保護(hù)嗓子的食物尤為重要,。

　　梨柔軟多汁,，味甘性寒，有清熱,、化痰,、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥,。梨既可生吃也可熟吃,，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可,。梨,、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。但因梨性寒,，體質(zhì)虛寒,、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過,，畏寒肢冷者,、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。

　　荸薺又叫馬蹄,，有“地下雪梨”的美譽(yù),。荸薺性味甘寒，有清肺利咽,、化濕祛痰等功效,，對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不 適,、口干欲飲等癥有一定效果,。除了生吃外，也可煮,、炒,、燒、煨,。但荸薺不易消化,，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童,、老人不宜多吃,。生吃前一定要去皮或洗 凈。因?yàn)檩┧j生長于水田，皮上會(huì)聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),，還可能有寄生蟲,。

　　白蘿卜素有“小人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,，生吃蘿卜可以清熱生津,，補(bǔ)水利尿，化痰止咳,；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣,。入秋的蘿卜肉質(zhì)肥厚豐潤,、清甜爽口，生吃對于咳嗽痰多,、咽喉炎,、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是,，蘿卜雖好,，但非人人適合吃。氣虛,、陽虛型便秘的人吃了,，可能會(huì)加重癥狀。