今春,，我又栽種了紫蘇,。

3年前,，我向家居北京的妹妹要了紫蘇良種,。當(dāng)時(shí),，妻子一臉不解地問(wèn)：“花種得好好的,，怎么改種草了,？”我答道：“紫蘇是中草藥,，自己喜好中醫(yī),，要以栽種紫蘇來(lái)貼近中醫(yī)，抒發(fā)情懷,。另外,，藥食同源，紫蘇既能增添舌尖上的美味、豐富養(yǎng)生食譜,，也可以治未病,。”

那年春節(jié)剛過(guò),，我便開(kāi)啟了勞作模式,。去花市買了3個(gè)大號(hào)花盆、2把小鏟子,，土壤是我多年之前分別從新疆的天山、陜西的太白山和王順山采集回來(lái)的腐殖質(zhì),?！巴霖炍逍校l(fā)育萬(wàn)物,?！痹谖业摹芭湮椤毕拢h(yuǎn)在天涯各一方的天山,、太白山,、王順山竟然有緣千里來(lái)相會(huì)，共聚于此為一家了,。我在花盆里施足了用豆渣,、香蕉皮、草木灰混合而成的復(fù)合肥,，并上網(wǎng)查閱了紫蘇的生長(zhǎng)特性和栽培管理知識(shí),。

清明之前，我在花盆里播下了紫蘇種子,。適時(shí)澆水,，殷勤探看，企盼發(fā)芽,。半個(gè)月左右,，幼芽破土而出。澆水松土,，拔除雜草（唯獨(dú)留下幾棵來(lái)路不明,、蓬勃旺盛的馬齒莧），間苗定苗,，精心呵護(hù)……植根于沃土中的紫蘇,，吮吸著“三山”之天精地氣所滋孕的養(yǎng)分，沐浴著陽(yáng)光,，茁壯成長(zhǎng),。

三四個(gè)月后，紫蘇枝繁葉茂，小白花競(jìng)相綻放,，莖葉漸呈紫色,。我用手托起葉片，嗅著清香,。忍不住摘下一片葉子放到嘴里咀嚼品味,，舒服愜意之感頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)……夏季酷暑高溫，我時(shí)常將花盆置于陰涼處,，避免暴曬,。

一草一木總關(guān)情，睹物意興飛揚(yáng),。我不由得打撈起歷史往事,，品味著其中的文化蘊(yùn)含?！白咸K”之名脫胎于“紫舒”,，“紫舒”之稱歸因于植物的色彩及其療效?！白鲜妗狈煤?，令人感覺(jué)“舒坦”?！白咸K”服用后,，人體機(jī)能得以“復(fù)蘇”?！疤K”較之于“舒”,，顯然更勝一籌。華佗曾用紫蘇解魚蟹毒,，后又發(fā)現(xiàn)紫蘇有益脾,、宣肺、利氣,、化痰,、止咳等功效，便將紫蘇的莖葉制成丸,、散,，普惠天下。

李時(shí)珍曰：“紫蘇嫩時(shí)有葉,，和蔬茹之,，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之,?！彼稳首谠t令翰林院制定消暑之湯飲，結(jié)果“以紫蘇熟水為第一”。元代詩(shī)人昊萊吟詩(shī)：“向來(lái)暑殿評(píng)湯物,，沉木紫蘇聞第一”,。研究表明，《清明上河圖》中所售賣之時(shí)令飲料“飲子”,，便是“紫蘇熟水”,。

紫蘇全身是寶，食用養(yǎng)生,，醫(yī)用療疾,，蘇葉、蘇梗,、蘇子入藥亦入肴,。

紫蘇是我家餐桌上的時(shí)令必備品。將紫蘇嫩葉洗凈,，放鹽少許，當(dāng)作小菜生吃,，或者做成紫蘇涼拌黃瓜,。我的家人還自創(chuàng)了“紫蘇雞蛋羹”。燒肉燉魚或者做湯時(shí),，用紫蘇葉調(diào)味,，可以祛葷除腥、提味增鮮,。我還將紫蘇莖葉晾干,，當(dāng)作茶飲，美妙的味蕾體驗(yàn),，激蕩舌尖,。

紫蘇是我的“健康衛(wèi)士”。腸胃不適,，用紫蘇葉子泡水喝,，頓覺(jué)氣順胃和；風(fēng)寒感冒,、頭痛咳嗽,，喝上幾杯熱氣騰騰的紫蘇湯，癥狀大為緩解,；烹飪海鮮,，用紫蘇作輔料，既防海鮮過(guò)敏,，又祛腸胃寒氣,；遇到蚊叮蟲咬，用紫蘇汁液涂抹患處，癢止腫消,。

一年又一年,，我目睹、經(jīng)管了紫蘇生長(zhǎng)的全過(guò)程,。小小的盆栽紫蘇,，展現(xiàn)著春的生機(jī)、夏的熱烈,、秋的金黃和亦食亦藥的魅力,。小小的盆栽紫蘇，讓我貼近中醫(yī)藥,，體味中醫(yī)文化,，暢抒中醫(yī)情懷。（李金鋼 西安工業(yè)大學(xué)）