1、 阿膠糯米粥

原料：阿膠30克,，糯米100~150克,，紅糖適量。

做法：1,、首先,，將阿膠研碎，備用,；2,、再將糯米與適量的水同煮成粥，粥將熟時(shí),，放入研碎了的阿膠,，邊煮邊攪拌；3,、最后,，煮開(kāi)后加入適量的紅糖調(diào)味，即可,。

糯米有溫中補(bǔ)脾胃的功效，可以有助于加強(qiáng)阿膠的補(bǔ)養(yǎng)陰血與補(bǔ)肺的功效,。兩者一同煮粥可以有效治療咳嗽,，去秋燥，還能補(bǔ)血,、止血哦,。

2、 珠玉二寶粥

原料：生山藥50克,，薏米50克,，柿餅30克，粳米適量,。

做法：1,、將山藥切片，薏米用水浸泡一會(huì)兒,，并同時(shí)將柿子餅切成粒狀,；2,、在煲中加入適量的清水，將準(zhǔn)備好的山藥片,、柿餅粒,、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。

山藥和薏米均為清補(bǔ)脾,、肺的食品,。將兩者結(jié)合可以相輔相成，既助濕又清利,，而柿餅具有潤(rùn)肺生津,、止咳化痰的功效，非常適合秋季養(yǎng)生來(lái)食用哦!

3,、 大棗烏梅湯

原料：大棗20克,，烏梅20克，冰糖適量,。

做法：1,、首先，將大棗和烏梅都清洗干凈,；2,、然后，在沙鍋中加入適量的清水,，把以上兩者放入鍋中,，用文火煎煮；3,、倒取濃汁,，兌入適量的冰糖，溶化即可飲用,。

這款湯具有滋陰,、益氣、斂汗的作用,。另外,，還可以緩解陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲,、盜汗不止等癥狀,。

4、 白蓮杏仁鮮奶露

原料：杏仁粉適量,、白蓮50克,、純鮮奶200毫升

做法：1、首先，將白蓮放入開(kāi)水中,，燙一分鐘,；2、再將白蓮倒入罐盅內(nèi),，加水蓋過(guò)蓮子,，加入一勺的白糖或冰糖；3,、然后,，放入開(kāi)水中加蓋隔水蒸，20分鐘后關(guān)火,；4,、倒出一杯鮮奶，將煮好的蓮子加入奶中,，放入微波爐里，以中火烤2分鐘,；5,、最后加入一勺杏仁粉，攪拌均勻即可,。

這道甜品有健脾養(yǎng)胃的功效,，還具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦的功效,。在秋季食用可以滋潤(rùn),，去除干燥哦。

5,、 清燉仔鴿湯

原料：嫩鴿子1只,、冬筍25克、鮮蘑25克,、火腿10克,、清雞湯1000克、精鹽3克,、紹酒10克,、蔥10克、生姜5克,、味精1克,、白糖1克。

做法：

1,、 將鴿子剁成4大塊,，并將冬筍、鮮蘑、火腿切成片,，蔥切成段狀,，姜拍松；2,、再將鴿子放入鍋中,，用沸水焯水后撈出，洗凈血沫,；3,、將鮮蘑、冬筍用開(kāi)水氽透,，撈出,；4、取出一只砂鍋,，放入雞湯,，用大火燒開(kāi)后，放入鴿子塊,、蔥,、姜、紹酒,、精鹽,、白糖、味精,，用大火燒煮,；5、煮沸后,，蓋上蓋子用小火燉至七八成熟后,，再把冬筍、口蘑,、火腿放入砂鍋內(nèi),，繼續(xù)燉至鴿子酥爛；6,、最后揀去蔥,、姜，撇去浮面油點(diǎn)即可食用,。

這款湯湯清味鮮美,，鴿子肉味甘、咸,，性平,，富含蛋白質(zhì)和脂肪等,，具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用,。