此前《醫(yī)學(xué)日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道,，喝蘋果醋能改變我們的頭皮酸度,，預(yù)防頭皮屑,。英國(guó)阿斯頓大學(xué)最新研究顯示,，每天喝一杯蘋果醋還能降低心臟病和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)，有助延年益壽,。

研究人員招募了一批身心健康的志愿者,，將他們分為兩組：一組每天喝由30毫升蘋果醋和水兌成的飲品,，另一組不喝,。他們?cè)囼?yàn)前和試驗(yàn)后都做了身體檢查,。對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，每天喝蘋果醋的志愿者壞膽固醇水平降低了13%,。研究人員稱,，在沒有其他任何危險(xiǎn)因素的情況下，壞膽固醇水平一項(xiàng)升高,，就會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化,，導(dǎo)致冠心病、心梗,、中風(fēng)等嚴(yán)重疾病,。而人體內(nèi)壞膽固醇的升高常常沒有任何癥狀，這也是為什么很多患者直到因病入院時(shí)還蒙在鼓里,，不知道問題到底出在哪里。因此降低體內(nèi)壞膽固醇水平十分重要,。

研究人員表示,，喝蘋果醋能促進(jìn)身體健康，除了有蘋果中的果膠,、β-胡蘿卜素以及鉀元素等成分,，它還含發(fā)酵過程中生成的酶及多種氨基酸。研究還發(fā)現(xiàn),，蘋果醋能改善腸道環(huán)境,，促進(jìn)消化,，殺死有害病菌；緩解關(guān)節(jié)炎疼痛,，促進(jìn)減肥,。（琳娜）