“非油炸”食品不含油,？

“非油炸”食品也是近年來比較“搶眼”的一款健康食品,。從字面意思來看,，大多數(shù)人會(huì)感覺“非油炸”食品就意味著脂肪含量較低，也因此博取了很多嘴饞又想控制體重的消費(fèi)者的好感,。但是,，“非油炸”與“低脂”并不是劃等號的。

以薯片舉例,，一種標(biāo)注為“油炸型膨化食品”的原味薯片,，排在配料表前兩位的分別為馬鈴薯雪花粉和植物油，每30克該產(chǎn)品的脂肪含量為9.9克,，占正常成人一天推薦攝入脂肪總量的17%,。而一桶“非油炸”的蜂蜜牛奶味薯片，氫化植物油依然是該產(chǎn)品的第二大配料,，通過該產(chǎn)品所標(biāo)注的營養(yǎng)成分表進(jìn)行換算,，每30克該產(chǎn)品的脂肪含量為7.26克,，占正常成人一天推薦攝入脂肪總量的12%。