【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】良好的睡眠和均衡的飲食有助于保持身體健康。據(jù)美國石英財經(jīng)網(wǎng)站10月7日報道,，近日有研究發(fā)現(xiàn)睡眠與飲食之間相互影響,，并介紹了5類具有安眠功能的食物,。

該研究顯示：睡眠不足或睡眠質(zhì)量低與過多攝入食物,、飲食不均衡以及體重增長之間有一定關聯(lián),。睡眠不足或睡眠質(zhì)量差的人易過量攝入食物、飲食不健康,、暴飲暴食,、變得肥胖。且缺乏睡眠還會使人特別想吃高熱量的食物,。睡眠不足對飲食選擇的影響還表現(xiàn)在：低質(zhì)量的睡眠會刺激大腦，促使人體攝入高能量的食物來保持清醒,，因此就更難拒絕垃圾食品的誘惑了,。與之相反，充足的睡眠可以保證人的食欲激素處于正常水平,，我們就不會特別想吃垃圾食品,，而可以選擇食用更加健康的食物。

反過來,，飲食也能影響一個人的睡眠質(zhì)量,。褪黑激素是一種非常重要的激素，它產(chǎn)生于大腦,，直接控制我們的睡眠狀態(tài),。而這種激素的分泌量及大腦對其的利用效率一直受飲食的影響。因為人體對必需氨基酸——色氨酸的攝入可極大影響褪黑激素的分泌水平,，但人體自身是無法合成必需氨基酸的,，只能從食物中攝取。除褪黑激素外,，B族維生素和鎂也是能夠改善睡眠的營養(yǎng)物質(zhì),。B族維生素和鎂可幫助人體獲取色氨酸。因此,，如果攝入的食物缺乏色氨酸,、B族維生素或鎂，就會影響體內(nèi)褪黑激素的產(chǎn)生及分泌,，睡眠質(zhì)量也將因此變差,。

因此，過度節(jié)食或膳食結構不夠營養(yǎng)會使人睡眠質(zhì)量降低,。而多攝入富含特定營養(yǎng)物質(zhì)的食物,，有助于提高睡眠質(zhì)量，延長睡眠時間。下面列出了5款有助于安眠的食物：

1. 乳制品：乳制品是很有價值的助眠佳品,，乳制品不僅富含色氨酸,，還含有鎂和B族維生素，可增加色氨酸的活性和利用率,。

2. 堅果：堅果中含有大量促進睡眠的營養(yǎng)物質(zhì),，可促進褪黑激素的分泌及釋放。

3. 魚類：魚類是色氨酸和B族維生素的重要來源,，硬骨魚中(如沙丁魚)還含有鎂,，經(jīng)常食用魚類可促進褪黑激素分泌。

4. 豆類：干豆,、菜豆和扁豆也含有大量色氨酸和B族維生素,，在制作燉菜或咖喱食品時，加一些豆腐或芝士可以改善睡眠;富含色氨酸的大豆也有助于提高睡眠質(zhì)量,。

5. 肉類：肉類中含有促進睡眠的所有必需物質(zhì),，如果晚上不能入睡，不妨在食物中加些瘦肉,。

如果睡前感到饑餓,，不妨嘗試喝一杯半脫脂或脫脂牛奶，吃根小香蕉或一些堅果,，這些食物都可以幫助改善睡眠,，使人保持良好的精神狀態(tài)。需要注意的是：大腦需要約一小時才能吸收利用食物中的色氨酸,，因此最好不要到快要睡覺了才吃零食,。同時，建立均衡的膳食結構也是必要之舉,。每天最好多攝入富含色氨酸的食物,，提高睡眠質(zhì)量。(實習編譯：武俊旭 審稿：譚利婭)