推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：補氣滋陰,、生津通便

推薦人群：老年氣陰不足之便秘

材料：北芪10g、黨參10g,、桑葚10g,、柏子仁5g、蜜棗半粒,、豬展100g（1人量）,。

烹調(diào)方法：豬展洗凈、切塊,，與其他藥材一同放入燉盅內(nèi),，加水九分滿，文火燉60分鐘,，加少量食鹽調(diào)味即可,。

湯品點評：冬季是心腦血管疾病的高發(fā)期，老人家除了要注意日常保暖,，還建議保持大便通暢,，上廁所時不要過分用力，以免發(fā)生意外,。很多老年人會有便秘的情況,，他們會主動調(diào)整自己的飲食，但未必奏效,。

今天推薦的湯水是補氣升陽,、益氣固表的北芪與補氣益肺脾的黨參,，搭配滋陰補血、生津潤腸的桑葚及潤腸通便,、養(yǎng)心安神的柏子仁,，使能補氣滋陰養(yǎng)血、潤腸通便,，適宜老年人氣陰不足之大便不暢者,。