推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

主要功效：健脾補(bǔ)氣

推薦人群：脾胃虛弱,、神倦乏力,、脾虛食少以及春困的人群

材料：黨參20g,、北芪10g,、淮山30g,、枸杞5g,、大棗6枚,、雞肉300g、生姜3片（3~4人分量）,。

烹調(diào)方法：先將藥材洗凈備用，雞肉洗凈切塊,，放入滾水鍋中飛水,，與生姜和其他藥材一起放入燉盅內(nèi)，加入適量清水至燉盅八分滿(mǎn),，加蓋隔水燉1.5~2小時(shí)后,，調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

本周日是驚蟄,，它是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,。這個(gè)節(jié)氣，需要一款健脾益氣的湯水,。本湯方中的黨參性甘平,，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的功效,，與北芪同用,，加強(qiáng)健脾補(bǔ)氣之功效。

淮山,、枸杞是藥膳中經(jīng)常用到的食材,，其性味甘平，具有補(bǔ)肺脾腎的功效,，對(duì)于食欲的改善有一定功效,。

幾種材料合而為湯，對(duì)日常脾胃虛弱,、神倦乏力,、脾虛食少以及春困的人群能起到較好的食療作用。