平時常吃些鮮藕,，對預(yù)防高血壓也是很有好處的,。

藕也被稱“靈根”、“荷藕”,、“雨草”,，平時人們叫得最多的還是“蓮藕”,。藕一般可分為三種，紅花藕,、白花藕和麻花藕,。藕是一味美味的菜蔬，除此之外,，藕的藥用功效也是很大的,。

李時珍就曾在《本草綱目》中這樣贊藕：“夫藕生于卑污，而潔白自若,。質(zhì)柔而穿堅,，居下而有節(jié)?？赘[玲瓏,，絲綸內(nèi)隱。生于嫩而發(fā)為莖,、葉,、花、實,，又復(fù)生芽,，以續(xù)生生之脈。四時可食,，令人心歡,，可謂靈根矣?！?/p>

中醫(yī)認為藕一身都是寶,，根、葉,、花都可入藥,。生藕性寒，有通氣利水,，養(yǎng)胃生津,，疏導(dǎo)關(guān)竅之功效，對于防治高血壓有很好的效果,。只是吃的時候注意要將藕節(jié)去掉,，因為藕節(jié)和藕在性味、功用上雖然相似,，但藕節(jié)更加側(cè)重止血功效,。

藕的食用方法很多，可炒可涼拌,，但效果最好的卻是榨汁飲用,。將藕去節(jié)后搗碎,，然后放入榨汁機中榨汁，然后放入冰箱,，服用時取出,，常溫飲用即可。而且這種方法對身體沒有負作用,，長期堅持還有益壽延年之功效,。