受訪專家：火箭軍總醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師　郭志紅

中國茶文化歷史悠久,，飲茶不僅修身養(yǎng)性，而且有很好的養(yǎng)生功效,。茶中學(xué)問多,，什么時(shí)間喝什么茶,，哪些人不宜喝茶等都有講究,?；鸺娍傖t(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師郭志紅總結(jié)出喝茶“三張表”,，供廣大讀者參考,。

一看體質(zhì)“晴雨表”,。有的人喝綠茶容易拉肚子，這是因?yàn)榫G茶性寒涼,，如果此人本就脾胃虛寒,，身體自然接受不了，就會腹瀉,。所以,，體質(zhì)弱,、氣血薄、脾胃虛的人,，以及水腫體質(zhì)者和老年人普遍不適宜喝綠茶,。《本草綱目》記載,，茶葉“苦,、甘，微寒”“若少壯胃健之人,，心,、肺、脾,、胃之火多盛,，故與茶相宜…… 若虛寒及血弱之人，飲之既久,，則脾胃惡寒,，元?dú)獍祿p，精血潛質(zhì),；成痰飲,，成痞脹，成痿痹,，成黃瘦，成嘔逆…… 種種內(nèi)傷,，此茶之害也,。”所以,，喝茶首先要了解自身體質(zhì),，體質(zhì)不壯者可以喝紅茶、黑茶等發(fā)酵的暖性茶,，體質(zhì)更差一些的最好不要長期喝茶,。

現(xiàn)在比較流行花草茶，中醫(yī)認(rèn)為,，總體來說花類多有發(fā)散的性質(zhì),，會讓人的虛火往外發(fā)，所以有的人喝了花草茶后,，容易面部發(fā)癢或上火起疹,。氣血薄弱的人和過敏體質(zhì)者，如果天天喝,，相當(dāng)于加劇氣血的耗散,，使氣血越來越薄弱,。

二看喝茶“時(shí)間表”。人在一天當(dāng)中分時(shí)喝3杯茶最合適,。第一杯是早茶,，用200毫升沸水泡3克茶葉，宜在早飯后8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間飲用,，可以起到提神,、排毒、抗疲勞的作用,，助你以飽滿的精神狀態(tài)迎接一天的工作,。

第二杯是午茶，下午2點(diǎn)到3點(diǎn)之間飲用最適宜,。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉,，對于降血脂、保護(hù)血管有一定好處,。喝的時(shí)候要一口一口地慢飲,，不要一口氣喝完。

第三杯是晚茶,，時(shí)間宜在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)之間,，茶水切忌過濃，可用150毫升沸水沖泡2克茶葉,，能夠起到降血脂,、助消化的作用。要強(qiáng)調(diào)的是,，晚上9點(diǎn)后不宜再喝茶,，否則睡眠質(zhì)量會受到影響。

三看喝茶“禁忌表”,。李時(shí)珍年輕時(shí)很愛喝茶,，但他到了中年以后，胃氣減弱,，一度依然像年輕時(shí)那么喝茶,，結(jié)果備受其害，有時(shí)表現(xiàn)為胸悶嘔吐,，有時(shí)腹冷泄瀉,。他把這個經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)寫到自己所著的《本草綱目》中，以警示大家,。于是便有了《本草綱目》記載的茶葉“飲之宜熱,，冷則聚痰…… 大渴及酒后飲茶，水入腎經(jīng),，令人腰,、腳,、膀胱冷痛，兼患水腫,、攣痹諸疾……空腹最忌之,。”意思是說,，喝冷茶會使體內(nèi)濕濁凝聚成痰,；大渴及酒后飲茶容易傷腎，導(dǎo)致腰腿及小腹冷痛,、水腫,、肢體痙攣疼痛等。因此,，飲茶宜熱,、宜少,，空腹最忌喝茶,。此外，饑餓時(shí),、生病期間均不宜喝茶,，服中藥期間也最好不喝茶。