今年春節(jié)的七天長(zhǎng)假已經(jīng)結(jié)束了，很多人還沉浸在節(jié)日的氛圍中,，“后遺癥”接踵而至,，連日的吃喝玩樂,、不規(guī)律作息，讓很多人患上了節(jié)后綜合征,，如腸胃不適,、惡心厭食、精神焦慮等,。如何才能克服這種種不適,？下面，就來聽聽河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任齊淑靜的建議,。

腸胃需要“大清洗”

春節(jié)期間飲食無節(jié)制,，暴飲,、暴食,、偏食，不少人會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀,。齊淑靜告訴記者,，暴飲暴食是急性胰腺炎的重要致病因素，吃油膩食物過多,，不節(jié)制飲食,，大大加重了腸胃負(fù)擔(dān)，更會(huì)導(dǎo)致一系列消化系統(tǒng)疾病,，也容易讓脂肪堆積,。為了節(jié)后盡快使自己全身心地投入工作，節(jié)后更應(yīng)科學(xué)膳食,，幫腸胃好好“洗個(gè)澡”,。在此，齊淑靜為大家支上幾招,。

1. 粗糧配清淡食物,。多吃一些清淡的食物,，如素食及蔬菜類等，多食用些如玉米面粥,、小米粥等易消化的粗糧,。可以適量增加玉米,、燕麥等成分,，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí),，多喝粥和湯,，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥,、面條湯,、疙瘩湯等，不妨配點(diǎn)咸菜,，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,，讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道得到休息調(diào)整。吃肉的時(shí)候可以吃瘦肉丁,，蔬菜可以加工得細(xì)致一些,，做軟、細(xì),、爛的菜品,，可讓腸胃負(fù)擔(dān)減輕。

2. 多進(jìn)食蔬菜增加膳食纖維,。早餐一定要吃蔬菜,，像生菜、芥菜,、胡蘿卜,、芹菜等蔬菜，這些攝取葉綠素,、胡蘿卜素,、維生素、纖維多的蔬菜不僅能和大量的肉,、魚,、蛋類取得一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的功能,。節(jié)日期間更要特別注意膳食纖維的補(bǔ)充,，膳食纖維之所以容易不足，是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少,，會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,，所以更要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉,，以補(bǔ)充足夠的纖維素,。蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，解除油膩的作用,，特別是蘿卜,、洋蔥，效果尤佳,，有較強(qiáng)的解油膩,、助消化的功效。吃生蘿卜對(duì)胃部脹滿有緩解作用,洋蔥幾乎不含脂肪,，有平肝,、潤(rùn)腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

3．多吃水果讓胃平衡消化節(jié)日中常少不了的煎炸食品或甜點(diǎn),，多吃此類食物自然對(duì)腸胃有影響,。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹;而甜點(diǎn)吃得過多也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕,，造成虛濕積滯,，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能,，水果是相當(dāng)有效的,。櫻桃，是目前被公認(rèn)具有為人體祛除毒素及不潔體液的水果,，同時(shí)對(duì)腎臟具有相當(dāng)?shù)呐哦竟π?，而且還有通便作用；深紫色葡萄,，具有排毒效果,，而且能幫助腸內(nèi)黏液組成,，清除肝,、腸、胃,、腎內(nèi)的垃圾,；蘋果，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,，因?yàn)樘O果內(nèi)含半乳糖醛酸,，同樣有排毒功效，其果膠也能避免食物在腸內(nèi)腐化。如果出現(xiàn)胸悶,、腹瀉,、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀,，多吃些蘋果可以減輕這些癥狀,，蘋果帶皮吃有止瀉作用；草莓,，也是一種可以排毒的水果,，且熱量不高，內(nèi)含有維他命C,，能清潔腸胃,、呵護(hù)肝臟，但若對(duì)阿司匹林過敏或腸胃功能不好,，可能就不宜食用了,；番石榴，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,。

4. 多喝白開水或喝茶解胃腸道油膩,。節(jié)日每頓飯菜都少不了油膩，所以,，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況,。我們可以利用兩三天時(shí)間，減少精制米,、面,、糖果、甜點(diǎn)的攝入,，強(qiáng)迫自己多喝水,，尤其是多喝白開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害,。如果不想喝白開水，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩,，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常狀態(tài),。飯后半個(gè)小時(shí)飲茶，茶葉可以幫助清除一部分多余的脂肪,。

5,、 少用油鹽少吃辣椒。油鹽攝入過量易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,、高血壓,、糖尿病等,。如果您是外出就餐的話,最好能事先告知服務(wù)員要少放油鹽。在家做飯時(shí),如果燉的是雞鴨魚肉,，建議不再做紅燒類的菜,，以免食入過多的脂肪。不妨在少數(shù)濃味菜肴之外,配合以更多的蒸,、烤,、涼拌、清燉等菜肴,，減少烹調(diào)中的油脂數(shù)量,，做一些清淡爽口、色澤清新宜人的菜肴,，也更能保持食物本身的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,。此外，少吃辣椒等辛辣食物,，因?yàn)榇祟愂澄飳?duì)胃刺激過于強(qiáng)烈,，但可適當(dāng)吃一些大蒜類有助于殺菌的食物。

自我調(diào)節(jié)有方法

春節(jié)期間經(jīng)過連續(xù)幾天的吃喝玩樂,，部分上班族往往把握不好度,，以為從緊張的工作狀態(tài)中解脫出來后，就該把大量的時(shí)間花費(fèi)在看電視,、上網(wǎng),、拼酒、打麻將,、聚餐,、熬夜等事情上，結(jié)果節(jié)后上班時(shí)仍處于自我的節(jié)日狀態(tài)里,，沒心思工作,，感到不如過節(jié)痛快，情緒低落,，有失落感,，有時(shí)還會(huì)抱怨工作難做。比如,，在節(jié)后上班的兩三天出現(xiàn)各種生理表現(xiàn),，厭倦、提不起精神,、工作效率低,，甚至有不明原因的惡心、眩暈,、腸道反應(yīng)、神經(jīng)性厭食、焦慮,、郁悶,、神經(jīng)衰弱、煩躁等癥狀和情緒,。還有一些老年人難以適應(yīng)突然恢復(fù)的清靜日子,，在家感到嚴(yán)重的孤單和不安，而孩子們無法安心學(xué)習(xí),。齊淑靜指出,，這就是“節(jié)后綜合征”的典型表現(xiàn)。

齊淑靜表示,，在我國(guó)眾多的節(jié)日里,，人們最重視的莫過于春節(jié)了，全家團(tuán)圓慶賀,，放松心情的活動(dòng)都是在春節(jié)期間進(jìn)行,，吃吃喝喝、盡情放松,、通宵娛樂就成了很多人的春節(jié)生活,，過于放松的后果造成了春節(jié)后上班很容易焦慮，工作起來沒有頭緒,。醫(yī)學(xué)上通常稱之為“節(jié)后綜合征”,。

齊淑靜建議，上班族在春節(jié)后應(yīng)盡快停止各種應(yīng)酬,，抓緊時(shí)間自我調(diào)節(jié),，規(guī)律睡眠、飲食,，靜心思考上班后應(yīng)該做的事,，使自己的心理調(diào)整到工作狀態(tài)上。在此,，推薦三種簡(jiǎn)單有效的方法：

一,、 早晨自省法

在早上上班前做3分鐘的冥想和專注力的練習(xí)，給自己一個(gè)積極的定位,，為當(dāng)天的工作制定一個(gè)目標(biāo),。

二、 適度調(diào)整法

在工作中,，如果還是不能夠進(jìn)入好的精神狀態(tài),，可以喝點(diǎn)茶水或閱讀些報(bào)刊，也是有效果的,。

三,、 晚上運(yùn)動(dòng)法

在晚上或下班后,，先進(jìn)行一些體育運(yùn)動(dòng)，使自己的體能得到調(diào)整,，或晚上進(jìn)行沐浴,。另外，白天工作時(shí)可以喝點(diǎn)茶,、咖啡提神,。一旦出現(xiàn)緊張、憂慮,、厭倦工作的不良心態(tài),，可以每過幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次慢而深的呼吸，方法：閉上嘴巴,，用鼻子吸氣,，默數(shù)4拍，屏住呼吸,，默數(shù)7拍,，然后用口腔呼出。想一些輕松愉快的事情,，緊張也就慢慢消失,。

另外，多做些放松訓(xùn)練對(duì)擺脫焦慮也有效果,。在晚上和中午舒適地坐在椅子上或躺在床上,，然后向身體的各部位傳遞放松信息。先從頭部開始逐漸傳遞全身肌肉松弛,，同時(shí)暗示放松傳到軀干等各部位,，包括：頭發(fā)、皮膚,、五官,、關(guān)節(jié)、五臟六腑等,，每日做1-3次,。 （記者曹璐）