便秘是現(xiàn)代人中很常見的消化系統(tǒng)問題,，從青年到中老年都可以發(fā)生,。“便秘為百病之源”,，長期便秘會導致大腸癌、大腸息肉,、痔瘡,、肛裂、腸梗阻,、急性腦血管疾病等,。那么，便秘在飲食上該如何調(diào)理呢,？

便秘的調(diào)理飲食宜忌點：

宜：

維生素豐富的食品,，如土豆、紅薯,、嫩葉青菜,、香蕉等，但應(yīng)避免過粗糙的飲食,，如韭菜,、筍等,。飲食要多樣化，多選用大豆制品和綠色的或橙色黃色的蔬菜,、甘藍菜及新鮮水果,。

含纖維素豐富的食品，可以使大便有一定的容量,，既可以防止便秘,，又在一定程度上防止腹瀉，并且能保持每日排大便,。多飲水和湯液也可以使大便保持通暢,，有利于腸道疾病的康復。病人每日排大便,，可以防止大便在腸道停留過久,，這對防治大腸癌是有作用的。

忌：

食可導致便秘的食物,，如蘋果,、藕節(jié)等可引起便秘。有些人喝牛奶也可以發(fā)生便秘,，濃茶也有產(chǎn)生便秘的作用,。忌用腌制品、煙熏和油炸食物,。

說到便秘的調(diào)理,，很經(jīng)常遇到的一種便是便秘，造成便秘的原因很多,，有器質(zhì)型的,，還有功能型的。其中,，吃得過細,、過油，運動過少等都是導致功能型便秘的原因,。

不同類型便秘飲食調(diào)理

缺膳食纖維：排便需要腸道的蠕動,，腸道的蠕動又需要一定的神經(jīng)刺激。然而,，如今人們越來越精細的飲食習慣,，卻讓腸道都“消極怠工”起來。因此,，要緩解便秘就必須保證粗纖維食物的攝入,，如玉米、紫米、高粱等,。但需要注意的是,，老年人體弱，苦瓜,、香蕉和西瓜這類偏寒涼的果蔬要慎食,。洪忠新表示，香蕉,、梨,、魔芋中都含有可溶性的膳食纖維，可適當多吃,。此外,，腸道黏膜的神經(jīng)活性與體內(nèi)鉀元素的多少同樣有關(guān)系，因而,，多吃些含鉀豐富的食物,，如土豆、地瓜,、南瓜,、山藥等也會有效果。

缺植物性油脂：要想不便秘,，食用適量的富含油脂的食物以維持腸道潤滑是很必要的,，因而，素食主義者可別以為自己就能遠離便秘了,。王晏美說,，紅豆、黑豆等豆類（黃豆脹氣明顯,，最好少吃）或松子仁,、核桃仁等堅果食物及芝麻中都含有可以潤腸的植物油脂,，可適當多吃,，但油炸類食品不僅不能潤腸，還可能加重便秘,，應(yīng)控制其食用量,。

缺水：凡便秘者都有這樣的感受，便干難排,。中醫(yī)有“增液行舟”之說,，水之重要，不言而喻,。除保證每天足夠的喝水量外,，沒有腎臟疾病的人，可以堅持每天早上起床后喝一杯淡鹽水或蘇打水，或許會有緩解之效,。

吃得太少：很多年輕人為了減肥,，吃得過少或饑一頓飽一頓，這都會讓腸道達不到足夠的刺激,，影響其正常功能,，久而久之，一樣可能引起便秘,。

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,，提高益生菌攝入量，也是對抗便秘的方法,。最簡單的方法是多喝酸奶,。