推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：潤燥養(yǎng)顏

推薦人群：常對電腦,、常熬夜致皮膚干燥無光澤的女性

材料：南杏（去皮尖）100g,，豬肺1個(gè)，上湯（用火腿50g,，雞200g熬制）（3~4人量）,。

烹調(diào)方法：洗凈南杏用開水浸泡1小時(shí)，放入攪拌機(jī)加1杯水?dāng)嚦芍?，去渣留汁待用,。豬肺徹底清洗干凈，然后將洗凈的豬肺焯水。再用干的炒鍋把豬肺四周煎至微黃,。準(zhǔn)備大燉盅一個(gè),，倒入準(zhǔn)備好的上湯，放入豬肺,，將豬肺燉至可用筷子夾開,，再把杏汁從肺喉處倒入，再燉半小時(shí),，調(diào)味即可,。

湯品點(diǎn)評：

南杏又稱為甜杏仁，苦澀味較輕,，更適合食療之用,。這里使用杏仁燉豬肺，一則杏仁有潤燥通便之功,，大便通暢,，皮膚才能光滑；二則肺主皮毛,，潤肺也能使皮膚光澤滋潤,，因此這個(gè)湯特別適合長期面對電腦、熬夜導(dǎo)致皮膚干燥的女性飲用,。