很多人一到秋冬季節(jié)就開始皮膚緊繃、干燥，甚至出現(xiàn)脫皮,、瘙癢。這時,，人們的第一反應(yīng)往往是多喝水。其實,，純水的補水效果不是最好的,，因為它會很快通過消化道，進入血液中,，然后從腎臟排出,，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比純水,，具有滋潤生津效果的湯水,，潤燥補水效果更佳。

在這里推薦一款適用于冬季補水的藥膳：取海參（水發(fā)）100克,，豬瘦肉100克,，天冬,、麥冬各15克，玉竹10克,。將豬肉洗凈,、切塊；海參去泥腸,，洗凈后切絲,；天冬、麥冬,、玉竹稍沖洗,，備用。鍋內(nèi)注入適量清水,，將上述材料一起放入鍋中,，用武火煮開。轉(zhuǎn)中火煮2小時,，下食鹽調(diào)味即可,。方中，天冬養(yǎng)陰潤燥,、清肺生津,；麥冬潤肺清心，養(yǎng)陰生津,；玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴,；海參降火滋腎,，通腸潤燥。秋冬季節(jié)經(jīng)常服用此湯,，可有效潤膚止癢,、延緩衰老。（廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師 譚漢添）