意大利：西紅柿

西紅柿是意大利人的最愛,，意大利面、意大利披薩等都離不開西紅柿或番茄醬。?；罩赋?，西紅柿被公認(rèn)為“長壽果”,，原因在于,，西紅柿富含番茄紅素，番茄紅素有“植物黃金”之稱,，是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑之一,，能促進(jìn)細(xì)胞再生，維持肌膚年輕,。此外,，美國癌癥研究基金會研究發(fā)現(xiàn)，番茄還能降低患子宮癌,、前列腺癌,、結(jié)腸癌、心臟病的風(fēng)險(xiǎn),。?；战ㄗh，西紅柿豐收的夏季和秋季,，每天可以吃兩到三個,，或在早餐時喝杯西紅柿汁。西紅柿燉牛肉,、西紅柿炒雞蛋,、西紅柿雞蛋湯都是不錯的菜肴。