膳食纖維素能夠在腸胃中停留較長時間,，消化轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度較慢，并且能夠排毒,，緩解便秘,，對降血脂,、血糖有著顯著效果。因而,，多吃膳食纖維豐富的食物,，能有效防治高血壓、高血糖,、高血脂,。

1. 西蘭花

西蘭花中的纖維素達1.6%以上，非常適合高血脂人群食用,。另外,，西蘭花屬于十字花科蔬菜，具有很好的防癌作用,。

2. 薏米

薏仁能降低血脂及血糖,，促進新陳代謝，有利尿作用,，有效改善水腫現(xiàn)象,，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖,。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素,。

3. 燕麥

燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,，能減慢胃部消化時間，讓人保持飽腹感,。燕麥能滑腸通便,，促使糞便體積變大、水分增加,，配合纖維增進胃腸蠕動,，發(fā)揮通便排 毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇,，攪打時也可加入其他食材,，如蘋果、葡萄干,，營養(yǎng)又能有助通便,！