血脂與飲食之間關(guān)系密切,，避開誤區(qū),，做好飲食搭配以及規(guī)劃，可以讓高血脂患者更好控制血脂,。接下來就跟著小編一起看看,，高血壓患者飲食有哪些注意事項(xiàng)呢,？

降血脂飲食謹(jǐn)防進(jìn)入四大誤區(qū)

1、 主食過多,。主食過多也不利血脂的控制,。由于不能吃肉，就靠多吃米,、面等主食填飽肚子,，人體攝入大量的碳水化合物轉(zhuǎn)化生成甘油三酯，時(shí)間長了也會(huì)造成高血脂,。

2,、 選擇不當(dāng),。雖然戒了葷腥，但很多人喜歡吃瓜子,、板栗,、花生、核桃等堅(jiān)果和其他小零食,，這些食物有的本身脂肪含量高,，有的是用煎炸等工藝加工而成，脂肪含量并不少,。

3,、 總量超標(biāo)。如果體內(nèi)的“饞蟲”總是蠢蠢欲動(dòng),，一會(huì)兒吃一小口,，即使完全素食，一天積累下來,，攝入的總熱量也可能超標(biāo),。加上長期素食可能造成營養(yǎng)缺乏或失衡，出現(xiàn)糖,、脂代謝紊亂也就不足為奇了,。

4、 只吃素食,。事實(shí)上素食確實(shí)有利于改善血脂異常,，但只靠吃素，并不一定能降血脂,。人體影響血脂合成和代謝的因素相當(dāng)復(fù)雜,，特別是在機(jī)體已經(jīng)出現(xiàn)胰島素抵抗、脂肪代謝失衡的情況下,，單純控制肉類和膽固醇的攝入,，可能造成代謝紊亂，進(jìn)一步升高血脂,。

高血脂患者如何規(guī)劃好一日三餐

“早上吃好,，中午吃飽，晚上吃少”的說法符合營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)的正確飲食方法,。每日三餐能量比例應(yīng)為3∶4∶3,。

每天碳水化合物的攝入以占總能量的50%～60%為宜，所以成人每日主食的攝入量應(yīng)在400克左右,。主食應(yīng)以谷類為主,，多吃些粗糧和雜糧。每天應(yīng)該吃75～100克雜糧。

在平時(shí)的生活中我們需要盡量的少吃一些高脂肪的食物,。除了魚油外,，少吃一些其他的動(dòng)物的脂肪，像是豬油,、肥豬油,、黃油、肥鴨,、肥鵝,、肥羊、肥牛,。我們可以選擇吃白肉,，或者是水生的動(dòng)物，在選擇食用的時(shí)候可以先選擇食用魚類的再是禽類的瘦肉類的,。在烹調(diào)的時(shí)候多選用植物油,，如果經(jīng)濟(jì)條件好的話可以選擇使用橄欖油或者是茶油。

每日攝入膽固醇的量不宜超過300毫克,，差不多相當(dāng)于1個(gè)雞蛋黃的量,。存在于稻谷、小麥,、玉米等植物中的植物固醇,，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用,。大豆中的豆固醇還有明顯降血脂的作用,。雞蛋黃是應(yīng)該吃的，因?yàn)槠渲泻芯S生素B2,。另外蛋黃含有豐富的卵磷脂,，可以促進(jìn)膽固醇代謝。高血脂患者早餐可以吃雞蛋,，喝豆?jié){。正餐如果吃動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食品,，同時(shí)要吃含豆制品的菜肴,。其所含有的大豆磷脂可促進(jìn)膽固醇代謝，大豆固醇可以減少膽固醇吸收,。

防治高血脂,，烹調(diào)手法的選擇也會(huì)起到很重要的作用。應(yīng)盡量減少烹調(diào)用油,，盡量采用蒸,、煮、燉、煲,、熬,、燴、烘,、烤等方法,，避免油煎、炸或爆炒,。

注意：單純飲食降血脂不可取

對多數(shù)人而言,，吃得多，"油水太足",，血脂易高,，這已為大家所熟知。這里指的"油水",，主要是含膽固醇和飽和脂肪酸多的食物,，如動(dòng)物脂肪、內(nèi)臟,、蛋類等,。控制飲食的結(jié)構(gòu),，減少上述食品的攝入,，可使部分病人血脂下降。然而,，少數(shù)病人并不是"油水太足",，血脂卻很高，如家族性高膽固醇血癥,、甲狀腺功能減退,、腎病綜合征等均可使血膽固醇增高。因此,，血脂的升高有外因和內(nèi)因,，不單純是飲食不當(dāng)?shù)膯栴}。再者,，飲食療法治療效果的個(gè)體差異很大,，多數(shù)患者改變飲食后會(huì)有輕微療效，僅少數(shù)患者療效明顯,。由此可見,，飲食療法只能作為降血脂的基礎(chǔ)，單用飲食療法并不能達(dá)到有效降低血脂的目的,。

降血脂和飲食之間的關(guān)系密切相關(guān),，一定要多加注意,。