你是否喜歡吃海帶呢,？海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，是最便宜的養(yǎng)生菜哦,。在挑選海帶時(shí)需要注意哪些方面才能挑選到最好的呢,？今天,，小編就來(lái)為大家總結(jié)海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和挑選的方法,，快來(lái)繼續(xù)往下看看吧,。

　　海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　讓秀發(fā)黑又亮,?？赡苣阒雷疃嗟氖悄芰铑^發(fā)烏黑的黑芝麻,，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等,。但是最護(hù)發(fā)的是海帶,，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素,，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng),、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效,。

　　排毒增強(qiáng)代謝,。凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄,，并吸附游離的脂質(zhì),。海帶的纖維豐富，并呈堿性,，又增加了排毒功效,。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候,，較少的熱量供給機(jī)體,，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率,，增強(qiáng)代謝機(jī)能，讓精神更加充沛,，身材更瘦,。

　　祛痰保護(hù)氣管。人們平常吃的海帶,，就有祛除“老痰”的作用,。海帶味咸，性寒,，歸肝,、腎經(jīng),，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積,，具有消痰軟堅(jiān),、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎,、哮喘治療時(shí),，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用,，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除,，效果頗佳。

　　補(bǔ)鈣易于吸收,。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,，與菠菜、油菜相比,，除維生素C外,，其粗蛋白、糖,、鈣,、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍,。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克,，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高,，所以吃海帶對(duì)兒童,、婦女和老年人均有重要的保健作用。

　　美顏改善膚色,。海帶汁可以祛除痘印,，提升皮膚的亮度，改善暗黃無(wú)光的膚色,。用海帶熬成的湯汁泡澡,，可以潤(rùn)澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑,，光潔美麗,。同理，如果食用海帶,，也有美肌,，滋潤(rùn)的效果，內(nèi)外兼并,，效果更佳,。

　　消除乳腺增生,。近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生,。這是由于其中含有大量的碘,，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化,，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整,，最終消除乳腺增生的隱患,，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且,，海帶能軟堅(jiān)散結(jié),，能使血通氣暢，腫塊消退,。

　　防心腦血管病,。國(guó)內(nèi)近年來(lái)的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸,，能清除附著在血管壁上的膽固醇,；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃,，促進(jìn)膽固醇的排泄,。血脂高的人長(zhǎng)期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病,。

　　降壓利尿消腫,。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明,，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,。另外,，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇,，調(diào)順腸胃,，促進(jìn)膽固醇的排泄。

　　接下來(lái),，就來(lái)教你挑選海帶的竅門吧。

　　挑選海帶的小妙招

　　在買干海帶的時(shí)候,，一定要把海帶卷打開(kāi),，看看海帶是否完整,，葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎,，那就不要買了,。

　　看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損,，如果有,，就說(shuō)明海帶在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中，有被蟲(chóng)蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況,。

　　海帶的表面有一層白色的粉末,，這是好海帶的重要標(biāo)志，如果沒(méi)有或者是很少,，就說(shuō)明是陳年舊貨,，您最好就不要買了。

　　選擇干海帶時(shí),，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著,，因?yàn)楹呛庾罡叩氖称罚硗膺€含有一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品----甘露醇,。

　　顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購(gòu)買,。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用,，以免影響身體健康,。

　　海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，以上方法可以幫你輕松挑選哦,。