央廣網(wǎng)北京7月17日消息（記者 果君）北京市疾控中心近日發(fā)布了果蔬防疫指引，從果蔬的配貨,、貯藏,、運(yùn)輸,、售賣、食用等環(huán)節(jié)提出防疫建議，強(qiáng)調(diào)加工處理果蔬前后,、進(jìn)食前后都要洗手,。

指引提出，果蔬產(chǎn)品在配送時(shí)使用的貨車,、手推車等運(yùn)輸工具需保持清潔,，可用濃度為每升250毫克至500毫克的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒，消毒作用不少于30分鐘,。配貨人員需隨時(shí)保持手衛(wèi)生,。果蔬產(chǎn)品的貯藏應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，入庫,、在庫,、出庫情況均要及時(shí)記錄，果蔬產(chǎn)品存放區(qū)的地面,、墻壁及稱量工具,、運(yùn)輸盛放容器等，可用濃度為每升250毫克至500毫克的含氯消毒液充分噴灑或擦拭消毒,，作用時(shí)間不少于30分鐘,，之后用清水擦拭干凈。貨物轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域的門把手,、電梯按鍵、樓梯扶手等經(jīng)常觸碰的物體表面,，也需要進(jìn)行消毒,。

指引建議果蔬產(chǎn)品運(yùn)輸人員在運(yùn)輸產(chǎn)品途中住店、就餐時(shí),，要做好個(gè)人防護(hù),，盡量避開在高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)住宿就餐。運(yùn)輸果蔬的工具需保持清潔,，可使用含氯消毒液噴灑或擦拭消毒,，運(yùn)輸人員應(yīng)隨時(shí)保持手衛(wèi)生。

果蔬售賣區(qū)的地面,，可使用含氯消毒液充分噴灑,，不留死角，或使用含氯消毒液浸泡的拖布擦拭消毒,。果蔬售賣區(qū)的刀,、稱量工具等相關(guān)用品用具可使用含氯消毒液噴灑或擦拭消毒。售賣區(qū)工作人員的圍裙,、手套,、工作服等織物類物品，可煮沸消毒15分鐘，或使用濃度為每升250毫克的含氯消毒液浸泡15分鐘至30分鐘后,，再按常規(guī)清洗晾干即可

在食用水果蔬菜時(shí),，應(yīng)使用流動(dòng)的自來水進(jìn)行清洗。必要時(shí),，可選擇產(chǎn)品說明書中能夠?qū)哌M(jìn)行消毒的消毒產(chǎn)品,，按照使用說明書進(jìn)行消毒。要注意生熟分開,，需要加工的果蔬應(yīng)燒熟煮透,。處理果蔬前后、進(jìn)食前后應(yīng)洗手,。保持廚房用具的衛(wèi)生清潔,。用于處理、制備和盛放果蔬的炊具,、設(shè)備,、砧板、抹布和餐具等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,，使用后及時(shí)清洗,，必要時(shí)可使用250mg/L的含氯消毒液噴灑或擦拭消毒，作用30分鐘后,，用清水擦洗干凈,。

另外，疾控部門提示,，消毒劑具有一定的毒性刺激性,，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，包括口罩,、帽子,、手套和工作服等。同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性,，注意達(dá)到消毒時(shí)間后用清水擦拭,，防止對(duì)消毒物品造成損壞。