“小暑大暑,，上蒸下煮,?！毙∈钍窍募镜牡谖鍌€(gè)節(jié)氣,，雖然它不是一年中最熱的時(shí)候,，但此時(shí)很多地方的人們,，已能感受到高溫的威力。

小暑是一個(gè)表示溫度變化的節(jié)氣,。為了應(yīng)對(duì)之后愈發(fā)炎熱的天氣,，民間有一些流傳已久的習(xí)俗，如講究“食新”,；也有人家會(huì)趁著天氣晴好,，晾曬衣物、書(shū)籍之類(lèi),。

小暑的由來(lái)

按傳統(tǒng)算法,，小暑是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°,，于每年公歷7月6—8日交節(jié),。

關(guān)于這個(gè)節(jié)氣的由來(lái)，吳澄《月令七十二候集解》中記載：“六月節(jié)……暑,，熱也,，就熱之中分為大小，月初為小,，月中為大,，今則熱氣猶小也?！?/p>

暑有“炎熱”的意思,，小暑為小熱，還不十分熱,。不過(guò),，小暑雖然不是一年中最炎熱的時(shí)候，但接下來(lái)的節(jié)氣就是大暑,，民間素有“小暑大暑,，上蒸下煮”的說(shuō)法。

“節(jié)氣是個(gè)時(shí)間概念?！泵袼讓W(xué)者王娟解釋?zhuān)∈畈皇枪?jié)日,，習(xí)俗并沒(méi)有特別復(fù)雜，“這個(gè)節(jié)氣之后,，天氣開(kāi)始變得悶熱,。”

“小暑一聲雷,，倒轉(zhuǎn)做黃梅”,。小暑前后，除一些地區(qū)收割冬,、春小麥等作物外,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙于田間管理，也要特別注意防范旱,、澇,、風(fēng)災(zāi)等。

如何應(yīng)對(duì)炎熱天氣,？

面對(duì)小暑后炎熱的天氣,，人們有一些約定俗成的做法。

夏天天氣熱，古代雖然沒(méi)有冰箱,，但大戶人家往往會(huì)提前存儲(chǔ)一些冰塊,，夏天取出來(lái)使用。有些商家還會(huì)把楊梅,、桃子等時(shí)令的水果切碎放在冰里,，做成冷飲，很像現(xiàn)在的“冰粥”,。

趁著小暑前后晴天比較多,，氣溫也高,，人們會(huì)抓緊時(shí)間把書(shū)籍或者許久不曾穿過(guò)的衣物拿出來(lái),，放到太陽(yáng)底下晾曬，既能祛除霉味，又能防止書(shū)籍受潮生蟲(chóng),。

愛(ài)美的女孩,，還會(huì)買(mǎi)茉莉花別在發(fā)髻上。有說(shuō)法稱(chēng),，小暑之時(shí)茉莉花開(kāi),，古時(shí)女子喜將連蒂的茉莉花簪成花球花帶，戴在頭上或別在衣襟上,，清香宜人,。

飲食習(xí)俗知多少？

考慮到炎熱的天氣,，人們?cè)谙奶焱鶗?huì)吃得比較清淡,。

一些地方有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及多種維生素,，具有清熱養(yǎng)血等功效,。日常生活中，可以把鮮藕用小火煨爛,，切片后加適量蜂蜜食用,，對(duì)安神入睡有一定幫助。

民間也保留著“食新”的習(xí)俗,，即在小暑過(guò)后嘗新米,，人們用新收獲的稻米做飯，要祭祀祖先和“五谷大神”,，也會(huì)吃嘗新酒,。城市里一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，再吃一些新上市的蔬菜等,。

“鴨湯、冬瓜湯性涼,，比較適合夏季食用,。”王娟說(shuō),，同理“小暑吃黍,，大暑吃谷”,，“用荷葉、薏米等材料煲成的消暑湯或粥,，也可以適當(dāng)食用,。”

北方則會(huì)在小暑,、大暑期間喝羊湯滋補(bǔ)身體,。有一種說(shuō)法是，“羊”與”陽(yáng)”諧音,，夏季新陳代謝比較快,，陽(yáng)氣損失較多，這樣能夠補(bǔ)充陽(yáng)氣,。(完)