編者按：今日小寒，是一年二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣,。小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，所以民間有句諺語：“小寒大寒,，冷成冰團”。小寒的特點就是天氣漸寒,，但隆冬“三九”基本上處于本節(jié)氣內(nèi),，因此又有“小寒勝大寒”之說。寒冷已經(jīng)打包送到,，如何抵抗嚴寒過個暖冬,？跟著人民健康網(wǎng)來學一招。

冬季進補 杜仲栗子豬腰湯

上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)診療中心主任醫(yī)師竇丹波建議,，小寒節(jié)氣喝杜仲栗子豬腰湯,。豬腰兩只,，對半切開,，剔去白筋，在水中浸泡1小時,，除去腥味,，取十來顆栗子，煮熟剝皮備用,，把杜仲也洗凈備用,。鍋里加適量水(最好用砂鍋)，燒開后,，放入全部食材,，用中火煲上三個小時，加適量鹽即可,。杜仲,、栗子、豬腰都是滋補的好東西,，適合在寒冷的冬季進補,。

南瓜山藥粥 補益身體

不喜歡喝湯就給自己熬些粥來喝。南瓜,、山藥都是溫性食物,，常喝能補益身體，抵御寒氣對人體的侵襲,。而且,，南瓜甘甜、山藥汁黏稠,，加上米一起熬成粥,，吃起來也非常香甜可口,。有工夫的話，還可以加些紅豆,、燕麥片,、紅棗、蓮子一起熬,。

抗寒防冷常吃七大食物

紅薯：紅薯富含膳食纖維,、胡蘿卜素、維生素以及鉀,、鎂等多種營養(yǎng)素,。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,，都有助于抵抗寒冷,。

牛肉：鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長,，進而幫助人體防范病毒,、細菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅,，也會增加患傳染病的風險,。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉,，既耐寒又可預防流感,。

胡蘿卜：胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化,。增加攝入維生素A和維生素C,，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用,。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素,、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”,。在干燥的季節(jié)里,，吃點胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用,。

羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜,，在小寒節(jié)氣適宜多進補。羊肉屬熱性,，有補腎助陽的作用,，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,，吃上一頓羊肉,，無疑是一大樂事,。

鵪鶉肉：鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利濕,、利水消腫等功效,。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血,、糖尿病,、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫,、肺結(jié)核等疾病,。俗話說，藥補不如食補,。在冬季如果能恰當選擇既美味,，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事,。

西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素,。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞,，從而降血脂,，預防心腦血管疾病。

紅棗：紅棗又稱大棗,，是很常見的藥材，現(xiàn)代人甚至將其當作食材使用,，其味甘性溫,，有補脾和胃、益氣生津,、養(yǎng)血安神,、調(diào)營衛(wèi)及緩和藥性的功效，對于因血虛所導致的面黃肌瘦,、頭暈眼花,，或是因中氣不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助,。（人民健康網(wǎng)綜合自廣州日報,、健康時報網(wǎng)、北京青年報）