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喝紅茶,,先弄清五件事

2019年03月15日 14:50 | 作者:谷傳玲 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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紅茶是公認(rèn)的健康飲品,。然而,,人人都適合喝嗎,?就大家最關(guān)注的話題,,我來(lái)一一解答,。

易失眠的人能喝嗎,?茶中影響睡眠的成分主要是咖啡因,。紅茶的咖啡因含量比綠茶還高,,這是因?yàn)榧t茶屬于完全發(fā)酵茶,,綠茶屬于不發(fā)酵茶。茶葉在發(fā)酵的過(guò)程中葉子的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變,,其中的咖啡因更容易滲入水中,,另外紅茶沖泡的溫度比綠茶高,浸泡的時(shí)間也比綠茶久,,所以紅茶的咖啡因含量更高,。有睡眠問(wèn)題的朋友下午3點(diǎn)以后尤其是晚上要少喝或不喝紅茶,這不僅是因?yàn)榭Х纫驎?huì)讓人神經(jīng)興奮,,還因?yàn)榭Х纫蛴欣蜃饔?,喝多了晚上起夜多,睡不好覺(jué),。

能養(yǎng)胃嗎,?民間一直流傳著這樣一種說(shuō)法——“綠茶傷胃,紅茶養(yǎng)胃”,。事實(shí)是,,茶葉中的茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,,尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng),。綠茶中的茶多酚含量較高,對(duì)胃的刺激會(huì)明顯一些,,而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成,,其中的茶多酚在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生了氧化反應(yīng),含量明顯減少,,相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)對(duì)胃的刺激性也就更小了,。紅茶的多酚類化合物雖然降低了,,咖啡因含量卻升高了,而咖啡因也刺激胃,,所以“紅茶養(yǎng)胃”的說(shuō)法并不嚴(yán)謹(jǐn),。另外,胃不好適合喝紅茶的觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的,。對(duì)于胃酸過(guò)多的人,,紅茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能造成身體不適,。

泌尿結(jié)石的人不能喝嗎,?茶葉中含有草酸,大量的草酸容易和泌尿系統(tǒng)排出的鈣結(jié)合,,形成草酸鈣沉淀,,也就是所說(shuō)的結(jié)石。紅茶中草酸含量較高,,所以對(duì)于一些草酸鈣結(jié)石的患者,,最好少喝紅茶。

高血壓患者能不能喝,?有研究發(fā)現(xiàn),,適量喝紅茶可能輕微升血壓,,不過(guò)這種影響只是一時(shí)而非長(zhǎng)久,。此外,也有研究發(fā)現(xiàn),,與不飲茶者相比,,堅(jiān)持喝紅茶可顯著降低血壓,所以高血壓患者可以喝紅茶,,但不要喝太濃的,。

能減肥嗎?紅茶里的茶多酚和咖啡因可以促進(jìn)代謝,,理論上對(duì)減肥有幫助,,但喝茶一段時(shí)間后人體會(huì)耐受咖啡因,對(duì)減肥的那點(diǎn)微弱作用也就沒(méi)有了,。至于茶多酚,,綠茶里的比紅茶還多,研究發(fā)現(xiàn)綠茶提取物對(duì)減肥的作用微乎其微,,所以更不要指望喝紅茶減肥,。

編輯:董雨吉

關(guān)鍵詞:紅茶 咖啡因 綠茶 完全發(fā)酵茶

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