最近氣溫升高,，雨水增多,，時(shí)下不僅手足口病高發(fā)，而且泌尿系感染,、胃腸炎腹瀉等疾病也顯著增多,，其原因主要與體內(nèi)伏熱有關(guān)，因此時(shí)下的主要保健方向是清熱涼血,，尤其是重點(diǎn)清利肝膽,、大腸以及膀胱濕熱。

廣東省第二中醫(yī)院副主任醫(yī)師黃漢超認(rèn)為,，芒種時(shí)節(jié)日常適當(dāng)多吃苦味的食材例如苦瓜,、苦麥菜、芥菜,、莧菜等都有利于清解體內(nèi)濕毒,，盡量少吃芒果、荔枝,、菠蘿蜜,、榴蓮等上火水果，適當(dāng)用苦味的中草藥例如水翁花,、荷葉,、白菊花配伍利尿涼血的藥食材例如白茅根、金銀花,、竹蔗,、土茯苓，有利于清熱消暑,，預(yù)防時(shí)令病,。

推薦食療方

水翁花粉葛薏米煲鯽魚(yú)

【材料】：水翁花5g，粉葛100g,，薏米30g,，白鯽魚(yú)1條，生姜3片,，蜜棗2個(gè)

【做法】：鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟,，洗凈后先用鹽腌制片刻，燒鍋下油,，兩面減至金黃色后備用,，鍋內(nèi)加水2500ml，除皮蛋外所有食材一起下鍋,，大火轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)后下鹽調(diào)味即可飲用,。

此湯具有清熱利濕、消暑解渴的作用。黃漢超說(shuō),，水翁花是嶺南地區(qū)的特色中草藥之一,，其味苦性寒，有清暑利濕,，消食化滯的功效,，尤適合用于暑天感冒，是甘和茶（“盒仔茶”）的主藥之一,。粉葛,、薏米是常用的煲湯配伍，能祛骨火,、排濕濁,，和水翁花相配，有利于清解暑濕,，健脾消食,，對(duì)于緩解暑天疲倦乏力、口干納呆等癥狀較有幫助,。

除了水翁花外,，雞蛋花、布渣葉,、藿香等也是比較好的消暑化濕藥材,，可以輪替使用，有助于讓人平安度過(guò)暑天,。