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春困不妨喝點(diǎn)紫蘇魚(yú)頭湯

2018年04月02日 14:31 | 來(lái)源：人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)

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( 廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng) 楊志敏)春天人體容易出現(xiàn)肝氣升發(fā)不足或升發(fā)太過(guò)的現(xiàn)象。升發(fā)不足易出現(xiàn)情緒低落的“春困”現(xiàn)象，這類(lèi)人群可多食能生發(fā)陽(yáng)氣的食物,，今天就給大家推薦一款食療：紫蘇薄荷魚(yú)頭湯,。

準(zhǔn)備大魚(yú)頭1個(gè),，鮮紫蘇葉30克,，鮮薄荷葉10克，蔥段適量,，生姜30~50克,，胡椒粉、食鹽,、花生油適量,。先將大魚(yú)頭對(duì)半切開(kāi)，煎至兩面金黃后,，加入開(kāi)水,，煮至魚(yú)湯乳白色。加入鮮紫蘇葉,、鮮薄荷葉,、蔥段和胡椒粉，調(diào)味即可,。

紫蘇有發(fā)表散寒,、芳香化濕的功效，且能去魚(yú)腥味,。薄荷能發(fā)散風(fēng)熱,、疏肝解郁。搭配魚(yú)頭和能溫中散寒的生姜,、胡椒粉補(bǔ)中有散,，涼辛并用，故可解春困,。

編輯：趙彥

關(guān)鍵詞：春困紫蘇魚(yú)頭湯