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警惕這樣吃花生油會(huì)致肝癌

2017年12月18日 15:20 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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在深圳去年的癌癥譜中,肝癌的新發(fā)病例是1203例,,在去年癌癥新發(fā)病例數(shù)中排第4,。專家表示,,超50%的肝癌是由肝炎導(dǎo)致的,,其中主要是乙肝、丙肝病毒感染,,乙肝,、丙肝病毒攜帶者應(yīng)每3個(gè)月做一次專科檢查,,而健康人群則應(yīng)半年左右進(jìn)行一次??茩z查。

花生油沒加熱易誘發(fā)肝癌

從全世界來看,,肝癌在惡性腫瘤發(fā)病率中排在第3位,。在我國不同地區(qū)的發(fā)病率并不一樣,比如沿海地區(qū)的發(fā)病率是萬分之三,,與國內(nèi)其他地區(qū)相比,,發(fā)病率較高。究其原因,,主要是因?yàn)檠睾5貐^(qū)的乙肝感染率和發(fā)病率比內(nèi)地其他城市明顯要高,。

“造成這種狀況的原因主要是歷史遺留問題”。過去沿海地區(qū)并不發(fā)達(dá),,當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生條件和衛(wèi)生習(xí)慣,,導(dǎo)致乙肝的盛行。不過,,乙肝預(yù)防接種現(xiàn)在已經(jīng)普及,,到下兩代人,沿海地區(qū)的乙肝感染率和發(fā)病率會(huì)相對下降,,屆時(shí)肝癌的發(fā)病率也會(huì)隨之下降,。

值得注意的是,在深圳去年的癌癥譜中,,男性新發(fā)病例為978例,,在去年男性癌癥新發(fā)病例數(shù)中排第二,,遠(yuǎn)高于女性225例的新發(fā)病例數(shù)。對此,,,,男性的發(fā)病率比女性高,主要跟男性的生活習(xí)慣有關(guān),,男性酗酒的人數(shù)較多,,而且部分男性飲食不節(jié)制,容易導(dǎo)致肥胖,。此外,,男性乙肝、丙肝病毒感染的人數(shù)也比較多,。

導(dǎo)致肝癌的因素很復(fù)雜,,逾50%的肝癌是由肝炎引起的,主要是乙肝,、丙肝病毒感染,,20%多的肝癌是因?yàn)樾锞频炔涣忌盍?xí)慣,其他原因則包括肥胖導(dǎo)致的非酒精性脂肪肝等因素,。

值得注意的是,,絕大部分市民使用的花生油,也會(huì)誘發(fā)肝癌,。,,花生油里含有黃曲霉素,沒有加熱的情況下對人體有害,,長期食用會(huì)誘發(fā)肝癌,。據(jù)了解,散裝花生油因受到生產(chǎn)工藝,、檢測手段等限制,,容易出現(xiàn)黃曲霉素超標(biāo)。即便是正規(guī)購買的花生油,,久置后也會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,。

食用花生油前一定要加熱,不能直接倒在飯菜中食用,,“至少在鐵鍋加熱后,把花生油澆上去,,冒青煙就可以了,,這樣可以把黃曲霉素去掉”,而且一定不能用太陳舊的花生油,。

熬夜也被人們認(rèn)為是導(dǎo)致肝癌的原因,。對此,經(jīng)常熬夜理論上不會(huì)導(dǎo)致肝癌,但會(huì)影響乙肝,、丙肝病人的恢復(fù),,導(dǎo)致肝硬化。經(jīng)常熬夜會(huì)導(dǎo)致人的抵抗力相對低下,,也會(huì)增加患其他病的幾率,。

對于無可避免要熬夜導(dǎo)致生物鐘顛倒的人,這類人群白天要有休息充足的時(shí)間,,保證每天有8小時(shí)的睡眠時(shí)間,,可以相對減少抵抗力下降的幾率。

早期肝癌治好生存率非常高

“肝癌有個(gè)非常大的特點(diǎn),,早期肝癌甚至到中期肝癌都沒有感覺,。”,,早期腫瘤生長非常緩慢,,由于沒有侵犯到主要器官和血管,病人不會(huì)感到疼痛,,也不會(huì)覺得胃口不好而變得消瘦,,但是到了后期,腫瘤生長就會(huì)非???。

早期肝癌和中晚期肝癌的治療效果截然不同。早期肝癌治療后,,生存率非常高,。如果腫瘤在一兩厘米以內(nèi),沒有發(fā)生轉(zhuǎn)移,,手術(shù)治療后存活10年以上的幾率非常高,。因此,發(fā)現(xiàn)早期肝癌對于治療非常有幫助,。病人可以遵循醫(yī)生囑咐,,在規(guī)定時(shí)間進(jìn)行復(fù)查,檢查是否有病變發(fā)生,,就能及早剔除容易致命的因素,。

肝癌篩查的方法有很多,比如定期B超檢查,,或抽血檢查甲胎球蛋白等,。對于每年一度用人單位組織的體檢,許誠認(rèn)為,,這對肝癌的早發(fā)現(xiàn)作用不大,?!斑@種綜合性的體檢,主檢醫(yī)生對??屏私獠煌?、經(jīng)驗(yàn)不夠,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)中期左右的腫瘤,,但未必能及時(shí)發(fā)現(xiàn)早期的腫瘤,。”

3個(gè)月以內(nèi)的腫瘤個(gè)頭不大,,發(fā)生轉(zhuǎn)移的機(jī)會(huì)很低,,給治療創(chuàng)造了很多機(jī)會(huì)。3個(gè)月以上的腫瘤可能會(huì)轉(zhuǎn)移擴(kuò)散,,等到晚期就已經(jīng)沒有治療價(jià)值了,。對于乙肝或丙肝病毒攜帶者,不管有沒有進(jìn)行治療,,都應(yīng)該每3個(gè)月做一次??茩z查,而健康的人群則應(yīng)該半年左右進(jìn)行一次??茩z查,。

在肝癌的治療方面,對于沒有擴(kuò)散且在3公分以內(nèi)的腫瘤,,全身化療效果并不好,,可以進(jìn)行肝動(dòng)脈栓塞化療,不過,,手術(shù)治療才是首選,。手術(shù)治療后,切下來的腫瘤還要進(jìn)行病理檢查,,可以查看腫瘤是否侵犯血管,,以便判斷腫瘤復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)。

此外,,乙肝,、丙肝如果沒控制好,腫瘤切除后也會(huì)復(fù)發(fā),,因此感染乙肝,、丙肝的人一定要及早進(jìn)行抗病毒治療。手術(shù)后輔以生物治療和中藥抗癌藥物治療,,能夠提高人體的抗腫瘤能力和免疫能力,。

對于乙肝、丙肝病毒攜帶者來說,,除了及時(shí)治療外,,最重要的是病情的追蹤,通過定期檢查進(jìn)行監(jiān)控,。通過治療,,乙肝、丙肝患者的肝癌發(fā)病率會(huì)降低十幾倍,,但這并不能杜絕肝癌的發(fā)生,,因此追蹤檢查非常重要。

在日常生活中,,患有乙肝,、丙肝的人不能酗酒,在健康的體重范圍內(nèi)盡可能瘦一點(diǎn),,不要經(jīng)常吃腌制食品,。對于健康人群而言,則要保持良好的生活習(xí)慣,,適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉,。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:花生油 致肝癌

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