人們常說,，吃魚不但可以讓人更聰明,，而且還有預防心血管疾病的功效,。醫(yī)學專家最新研究發(fā)現(xiàn),，預防心血管疾病,，應(yīng)選擇金槍魚,、鱈魚等,，吃魚方法也有講究,。

哈佛大學公共衛(wèi)生學院的科研人員發(fā)現(xiàn),，用煎,、炸方法做的魚，在預防心血管病癥方面,，遠不如其他方法做出的魚,。

研究人員對4815名平均年齡72歲的人，進行了為期12年的跟蹤調(diào)查,，綜合研究調(diào)查對象的飲食結(jié)構(gòu),、年齡、種族,、體重等因素后發(fā)現(xiàn),，那些每周食用4次金槍魚和鱈魚等烤魚的人，患房顫的危險性是每月只吃一次,，或不吃這些魚的人的1/3,，而吃煎炸魚及魚肉漢堡的人，比不吃這些食品的人患房顫的危險性反而略高。