“春夏養(yǎng)陽”，春季養(yǎng)生中,，提升陽氣是重點(diǎn)之一,。春季養(yǎng)陽，飲食中不妨加點(diǎn)鮮靈芝,，以養(yǎng)心安神,，宣肺益氣,，理氣化瘀、養(yǎng)肝健脾,。

靈芝自古就有“仙草”,、“瑞草”之稱，被奉為“上藥”,。它味甘苦,、性平，歸心,、肺,、肝、脾經(jīng),。另外,，它還含有豐富的“鍺”，能增加人體血液吸收氧的能力,，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用,，還能增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能，可用于各種慢性病所致的面色發(fā)黃及由于氣血不足而致的面部缺乏光澤等癥,；靈芝還可以誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性,，參與免疫調(diào)節(jié)。

靈芝中的多糖具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,，抗腫瘤和護(hù)肝的作用,；靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛；藥用方面,，靈芝單味煎服或與人參,、黃芪、當(dāng)歸,、熟地,、酸棗仁、柏子仁,、五味子,、白術(shù)、茯苓等配伍,，可養(yǎng)心安神,，補(bǔ)肺益氣，滋肝健脾,。而將靈芝與有關(guān)中藥研成細(xì)末,，入布袋，置于容器中,，加入白酒,，浸泡30天后,，可去渣飲用，用以治療肺結(jié)核,、慢性支氣管炎,、神經(jīng)衰弱、高血脂,、高血壓及頑固性胃炎等癥,。

除了藥用外，鮮靈芝也是一味不可多得的“食療珍品”,，以下就是梁俊雄為大家?guī)淼氖朝熋罘健?/p>

推薦8道靈芝食譜

1. 鮮靈芝土雞固本湯

材料：鮮靈芝1棵,，土雞1只，瘦肉100克,，陳皮1小塊,，鮮姜3片，紅棗4棵,，枸杞,、桂圓適量。

功效：扶正固本,，增強(qiáng)體質(zhì),。

2. 鮮靈芝牛蒡排毒湯

材料：鮮靈芝1棵，豬骨300克,，雞腳500克,，鮮牛蒡1根，鮮姜2片,。

功效：健筋骨,，通便，美容養(yǎng)顏,。

3. 鮮靈芝養(yǎng)心湯

材料：鮮靈芝1棵,，土雞1只，田七10克,，西洋參8克,，鮮姜2片,，桂圓適量,。

功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)陰,，活血化瘀,。

4. 鮮靈芝清肝湯

材料：鮮靈芝1棵，豬骨500克,，干雞骨草100克,，赤小豆10克,，鮮姜2片。

功效：清熱解毒,，清利肝膽濕熱,。

5. 鮮靈芝補(bǔ)腎湯

材料：鮮靈芝1棵，豬腎(豬腰)1個(gè),，豬肉250克,，巴戟、杜仲,、枸杞各10克,，鮮姜3片，桂圓適量,。

功效：滋養(yǎng)腎精,，強(qiáng)腰膝，壯筋骨,。

6. 鮮靈芝補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

材料：鮮靈芝1棵,，烏雞1只，桂圓肉15克,，鮮姜6片,。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)心安神,，養(yǎng)顏美容,，可治體虛多病、神經(jīng)衰弱,、食欲不振等癥,。

7. 鮮靈芝降壓消脂湯

材料：鮮靈芝1棵，黑木耳10克,，豬橫脷(脾臟)1條,，雞半只，鮮姜6片,。

功效：對高血壓,、高血脂、脂肪肝,、糖尿病等患者有很高食療價(jià)值,。

8. 鮮靈芝補(bǔ)氣益壽湯

材料：鮮靈芝1棵，甲魚(或老龜)1只,，豬肉250克,，陳皮2塊，紅棗6顆,。

功效：大補(bǔ)元?dú)?，延年益壽,，對中老年人精氣不足而引起的體虛多病、神疲乏力,、食欲不振,、頭昏耳鳴、失眠健忘等癥有很好效果,。

食用靈芝注意事項(xiàng)：

1,、 靈芝藥效時(shí)間較晚，一般在服后3-5天起效,，少數(shù)可在第二天起效,，有些人要10多天后起效，個(gè)別病人要30-60天才起效,。

2,、 療效和療程有關(guān)，療程長,，效果好,，療程少則需2-3個(gè)月，多則需6-12個(gè)月,，亦可長期服用,。

3、 靈芝和其它食品,、藥品一起服用沒禁忌,。但最好吃完藥半小時(shí)后才吃靈芝。

4,、 有極少數(shù)人對靈芝有過敏,，這類人就不宜吃靈芝。

5,、 還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術(shù)前,、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人,。

6,、 服用靈芝無效之原因。正常的情況服用1-2周后即有改善的表現(xiàn),，繼承服用則可讓身體恢復(fù)健康,。但是也會(huì)遇到?jīng)]有效果的，其原因可能如下：沒有定時(shí),、定量食用(想到才吃),；分量不夠,；有瞑眩(排毒)反應(yīng)時(shí),，因害怕而未再繼續(xù)食用,；飲食、運(yùn)動(dòng),、生活沒有好好配合,；病得太久，而所服用藥物太多,，體內(nèi)毒素?zé)o法短時(shí)間內(nèi)徹底排除,，或先前用藥不當(dāng)，反而積毒,、積患成疾,；病情時(shí)好時(shí)壞，過于心急,、缺乏耐性而失去信心,，沒有繼續(xù)食用；心理因素,，因接受別人消極的建議,，不再食用。

7,、 靈芝對其它各種慢性病,，均有相稱的功效，最好亦要與維他命C一起長期服用,。

8,、 老人、小孩,、孕婦服用也安全,。原則上，任何人都可以服用靈芝,。小孩與老人的身體抵擋力(免疫力與肝臟之解毒力)比成人弱,，因而輕易患各種疾病。服用靈芝,，反抗力就會(huì)大為增強(qiáng),，因而不易感冒，因此,，小孩與老人更要率先服用靈芝,。

小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3,，體重輕而虛弱型的老人,，適量為成人的2/3。孕婦假如是懷孕3個(gè)月之內(nèi)，請勿開始服用,，因?yàn)楫?dāng)今全是添加物的加工食品,，空氣污染藥害厲害、污染自來水,，畸形兒的發(fā)生大為增加,。而剛開始服用，若在如此不幸狀況下時(shí),，實(shí)際上也難否定其因果關(guān)系,。因此，還是請不要開始服用為宜,。不過懷孕四個(gè)月以上,，胎兒五體已經(jīng)完成，所以服用無妨,。事實(shí)上,，服用者之中，也有相當(dāng)多的報(bào)告指出,，對妊娠性腎盂腎炎有著效,，孕吐得以減輕。

9,、 感染癥之疾病(肺炎,、結(jié)核、化膿性疾病等)時(shí),，痊愈后藥物就完全不需要了,，但像成人病那樣的慢性疾病時(shí)，狀況完全不同,。