熱衷于飲食減肥的朋友們一定都知道黃瓜是具有瘦身功效的,，除此之外,，黃瓜還有很多鮮為人知的功效和作用哦,。今天,，不如就來一起具體了解了解黃瓜的具體好處都有哪些吧。

黃瓜有哪些作用

抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,，達(dá)到抗腫瘤目的。此外,，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E,，可起到延年益壽,，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶,，有很強(qiáng)的生物活性,，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,，有潤膚,，舒展皺紋功效。

防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸,、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒,。

降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙,、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,，血糖非但不會升高,，甚至?xí)档汀?/p>

減肥強(qiáng)體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體,。

健腦安神：黃瓜含有維生素B1,，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,，能安神定志，輔助治療失眠癥,。

那么,，黃瓜應(yīng)該怎么吃好呢？

黃瓜的簡單吃法

黃瓜沙拉：將黃瓜洗凈,，切塊,，與橙子、蘋果,、香蕉,、木瓜等水果做成沙拉，放入冰箱冷藏,，是夏季清熱解暑的美食之一,。黃瓜沙拉具有清熱生津、消暑開胃的功效,，適合愛美女性減肥排毒使用,。

榨果汁：將黃瓜與其他果蔬混合榨汁，有“解瘡癬熱毒,，消煩渴”的功效,。適合夏季煩悶、口舌生瘡,、體型肥胖的人祛濕解毒,。

做湯：將黃瓜洗凈，切段,，與紫菜,、竹筍等熬成清湯有清熱滋陰、補(bǔ)益脾胃的功效,。

黃瓜的食用細(xì)則

黃瓜尾部含有較多的苦味素,，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉,。

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留,，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象,。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意,，要在吃其他飯菜前食用,。因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi),，就能把后來吸收的食物脂肪,、鹽份等一同排出體外,。堅持這種方法，還能起到降體重的作用,。此外,，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

黃瓜當(dāng)水果生吃,，不宜過多,。

黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果,。

有肝病,、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜,。

以上就是關(guān)于黃瓜的介紹,，希望對你有所幫助。