推薦專家：中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長,、全國中醫(yī)養(yǎng)生專家 劉維忠 甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家 王世彪

編者的話：中醫(yī)認(rèn)為，百合具有清火、潤肺、安神的功效，其花,、鱗狀莖均可入藥,，是一種藥食兼用的花卉,，因營養(yǎng)豐富,，也被公認(rèn)為是滋補佳品,，常出現(xiàn)在家庭飲食搭配中。本期,，我們就為大家推薦4個百合治病的小驗方,。

咳血

百合藕節(jié)汁

驗方：百合、藕節(jié)各20克,，水煎取汁后沖入白芨粉10克,，每日1劑。 

點評：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，百合味甘微苦,、性平，入心,、肺經(jīng),，有潤肺止咳、清心安神的功效,，可用于熱病后余熱未消,、虛煩驚悸和肺癆久咳、咯血,、肺膿瘍等病癥,。肺陰虛證，是指肺臟的陰津虧損和陰虛火旺所表現(xiàn)的證候,，其多由久咳傷陰,、癆蟲襲肺，或熱病后期陰津損傷所致,?！毒V目拾遺》記載，百合“清痰火,，補虛損”,。《上海常用中草藥》說百合,，“治肺熱咳嗽,，干咳久咳，熱病后虛熱,，煩躁不安,。” 

藕節(jié)味甘,、澀,，性平,，歸肝、肺,、胃經(jīng),，有收斂止血，兼能活血祛瘀的功效,，可用于治療吐血,、衄血、咳血,、便血,、尿血等多種出血。熱證出血宜生用,，虛寒性出血宜炒炭用,。白芨主要用于收斂止血、消腫生肌,。古代醫(yī)家就有許多用白芨治療肺病咯血的方藥記載,。如《證治準(zhǔn)繩》中白芨枇杷丸治咯血等，現(xiàn)代臨床研究也證明,，經(jīng)抗癆藥治療無效或療效緩慢的各型肺結(jié)核,，加用白芨后能收到較好效果。

干咳

百合沙參茶

驗方：百合50克,，沙參15克,，麥冬10克，水煎當(dāng)茶飲,。 

點評：咳嗽是內(nèi)科中最為常見的病癥之一,，發(fā)病率較高，據(jù)統(tǒng)計,，慢性咳嗽的發(fā)病率為3％~5％,，在老年人中可達10％~15％，寒冷地區(qū)發(fā)病率更高,。干咳指無痰或痰量少的咳嗽,，是臨床肺系疾病常見癥狀之一，常見于急性咽喉炎與急性支氣管炎的初期,、胸膜炎等疾病,。 

中醫(yī)認(rèn)為，干咳源于氣澀,。澀之微者，咳十?dāng)?shù)聲方有痰出,；澀之甚者,，雖咳十?dāng)?shù)聲,，亦無痰出。干咳多因肺中津液不足,，須辨其有火無火,。若臟平無火者，多因肺虛,，必先補氣,，自能生津，宜五福飲（人參,、熟地黃,、當(dāng)歸、白術(shù),、炙甘草）,；若臟氣微寒者，必先補陽,，宜六君子湯,。沙參能潤肺止咳，清心安神,，百合生津止渴,，養(yǎng)陰護肝。共煮當(dāng)茶喝能有效治療肺陰虧虛所致的口干咽燥,、咳嗽少痰,、心煩失眠等病癥。

更年期

喝百合粥

驗方：百合100克,，水煎當(dāng)茶飲,；還可用百合50克，粳米100克同煮粥食用,。 

點評：更年期綜合征在中醫(yī)學(xué)亦稱“經(jīng)絕前后諸證”,。多因女性在經(jīng)斷之年，先天腎氣漸衰,，即將絕經(jīng),，精血不足，導(dǎo)致機體陰陽失調(diào)所致,。肝郁火旺是發(fā)病的常見誘因,，痰濕或瘀血阻滯常使病情加重或發(fā)展。故本病之本雖在腎,，標(biāo)卻在心,、肝、脾,，尤以心肝更為突出,。因此,，滋陰補腎、壯骨填髓是治本之法,，疏肝解郁,、健脾和胃為對癥之策，而益氣化痰,、活血化瘀則能防止病情發(fā)展,。除用百合做茶飲或煮粥吃外，還可選用鮮百合120克,，加蜂蜜蒸軟,，時時含一片。也可以用數(shù)個新鮮百合搗汁,，沖以溫開水飲服,。

更年期女性可多吃有滋陰補腎、益氣養(yǎng)血,、活血調(diào)經(jīng),、健脾祛濕等作用的食材，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，幫助建立身體新的平衡,。常用的食療方如：甲魚枸杞湯、糯米粥,、羊肉燉栗子等,。此外，平時應(yīng)加強體育鍛煉,，如太極拳,、八段錦、慢跑,、體操,、散步等活動，改善體內(nèi)代謝,。

熱病

百合知母湯

驗方：百合30克,，知母15克，水煎服,。 

點評：《難經(jīng)·五十八難》中記載,，“傷寒有五：有中風(fēng)，有傷寒,，有濕溫,，有熱病，有溫病……”廣義熱病泛指一切外感熱病與內(nèi)傷發(fā)熱兩大類疾病,。狹義熱病包括：1.一切外感熱??；2.傷寒病五種疾患之一；3.夏季伏氣引發(fā)的暑?。?.五臟熱病,。外感熱病屬中醫(yī)溫病范疇,，常見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的流行性感冒、急性化膿性扁桃體炎,、急性上呼吸道感染,，重癥包括流腦、乙腦,、敗血癥等,。急性熱病，多發(fā)病迅速,，熱象偏重,，最易化燥傷陰。肺為嬌臟,，喜潤惡燥,，故熱病病程中最先、最易受損的臟腑多是肺,。 

百合有解毒,、健胃、利濕消積,、寧心安神,、促進血液循環(huán)等功效，對熱病后余熱未消,、神思恍惚,、失眠多夢、心情抑郁,、喜悲傷欲哭等病癥療效顯著,。此外，百合也適合養(yǎng)肺,、養(yǎng)胃的人食用,，如慢性咳嗽、口干,、口臭等患者,。但百合偏涼性，胃寒患者少用,。 

知母甘寒,，擅長清肺胃氣分實熱,，除煩止渴，有滋陰降火,、潤燥滑腸,、利大小便之效，臨床多用于治療肺熱咳嗽或陰虛燥咳等,。但是知母性寒質(zhì)潤,，故脾虛便溏者不宜用。