推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：健脾行氣,、消食化積

推薦人群：過年過節(jié)期間大魚大肉,、飲食過量的人群。

材料：谷芽、麥芽各10克,，山楂5~10克、云苓20克,、陳皮3克,、蜜棗1個、生姜3片,、豬瘦肉300克（3~4人量）,。

烹調(diào)方法：先將各物洗凈。藥材稍浸泡,，洗凈,；瘦肉洗凈切大塊，一起與生姜放進瓦煲,，武火滾沸后,，改為文火煲1.5小時，加適量食鹽便可,。

湯品點評：又到了一年一度的元宵節(jié),，家家戶戶飄溢著甜絲絲的湯圓清香味。過節(jié)期間大家稍不注意就容易吃多,，易致消化不良,，此時養(yǎng)護腸胃就顯得很重要了。今天介紹的這款湯雖然看起來很普通,，但對于節(jié)假日促消化,、消積滯卻是非常好的。

首先來看谷芽和麥芽,，這兩味中藥有消食健胃,、化積的作用，尤其對于吃了過量米,、面,、糕點等淀粉類的食物出現(xiàn)不消化者是很好的。山楂也有消食化積的作用,，它更擅長消化油膩肉積,。此外，還加了些云苓和陳皮,，更是加強了健脾祛濕,、行氣的作用。這款湯甘甜微酸可口，男女老少都適合飲用,。