食香椿

北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗,，這時(shí)的香椿醇香爽口,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，因此有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō),。香椿具有提高機(jī)體免疫力,，健胃理氣,、止瀉,、潤(rùn)膚,、抗菌消炎等價(jià)值,。

【民俗文化】

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗,，谷雨這天青年婦女走村串親,，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合,，強(qiáng)身健體,。

谷雨祭海

谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶,，是下海捕魚的好日子,。谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑,，出海平安,，魚蝦豐收。

我國(guó)北方沿海漁民過(guò)“谷雨節(jié)”已有二千多年的歷史,，清朝道光年間（1821）谷雨節(jié)易名為“漁民節(jié)”,。祭海的習(xí)俗在今天膠東一帶仍然流行。

2015年山東省威海榮成當(dāng)?shù)貪O民祭海的民俗活動(dòng)（圖片來(lái)自《山東畫報(bào)》）