媽媽錦囊

添加輔食何時最合適,？80、90后經(jīng)常與家中老人為寶寶添加輔食問題展開爭執(zhí),，有些老人認(rèn)為寶寶在兩三個月時就可以添加輔食了,，認(rèn)為這樣長得更快,。廣州市第一人民醫(yī)院婦產(chǎn)科護(hù)士長岑春華解釋，寶寶在6個月以前純母乳喂養(yǎng),，母乳中已基本包括了嬰兒所需的全部營養(yǎng)成分,，6個月以后的母乳同樣有營養(yǎng)，但是寶寶的成長中需要逐步添加輔食,，逐漸接受其他食物,。

添加輔食，是幫助嬰兒進(jìn)行食物品種轉(zhuǎn)移的過程,，使以乳類為主食的乳兒,，逐漸過渡到以谷類為主食的幼兒，過遲添加輔食對嬰兒發(fā)育會造成影響,。6個月還不開始添加輔食,，由于熱量和營養(yǎng)素攝入不足，會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良或生長發(fā)育遲緩，口腔進(jìn)食技能發(fā)育遲緩,。

岑春華解釋,，在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上添加輔食，應(yīng)該循序漸進(jìn),。添加輔食的原則,，由稀到稠（汁—泥、米湯—稀飯,、蔬菜,、水果—肉）、由少到多,、由細(xì)到粗,、由一種到多種。寶寶會從吃糊狀食物到塊狀食物,，再到和大人差不多的食物,，母乳也從原來的主食逐漸變成輔食，一般到2歲左右,，寶寶就可以完全脫離對母乳的依賴,。

很多媽媽擔(dān)心輔食沒有入鹽，食物會沒有味道,。岑春華提醒,，因為嬰兒味蕾仍沒發(fā)育，腎還沒發(fā)育成熟,，不要太早在輔食中添加調(diào)味料,，否則對腎臟會造成影響。開始添加輔食時,，鹽分在媽媽母乳中已經(jīng)夠量,，加輔食后，很多湯汁中又含有鈉,，已經(jīng)滿足寶寶身體所需鹽分,。而過早加鹽會使寶寶對食物的味覺感知發(fā)生偏差，甚至導(dǎo)致出現(xiàn)“重口味”現(xiàn)象,。有研究證明,，攝入的鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，減少唾液分泌量,，削弱口腔對細(xì)菌,、病毒的抵抗能力，降低寶寶的免疫力,。建議一般一歲后輔食中再添加鹽,，保持清淡的飲食習(xí)慣,。

岑春華建議，如果寶寶一開始對輔食很拒絕,，可以嘗試多選用幾種輔食,。選用新鮮的食物,，多用蒸煮方法烹調(diào),，盡量不要用鍋炒，避免火氣,，堅持少油,，不添加鹽、味精等調(diào)料,，在顏色上進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆?，在寶寶開始嘗試吃時，多對寶寶進(jìn)行鼓勵,。

南方日報記者 嚴(yán)慧芳 通訊員 黃月星 魏星