每年的11月8日前后就進入了立冬,。立冬單從字面上可解釋為“立,，建始也，冬,，終也,，萬物收藏也,。”立冬意味著冬季的來臨。立冬是一個十分重要的節(jié)氣,，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度,，立冬是陽氣潛藏、陰氣盛極,、草木凋零、蟄蟲伏藏,、萬物活動趨向休止的時節(jié),，起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主，建議早睡晚起,，飲食上多吃滋陰的食物,，可以適當進補。

　　立冬養(yǎng)生不妨多賴會兒床

　　立冬作為冬季的第一節(jié)氣,，從太陽到達黃經(jīng)225度時開始,。由于我國南北緯度之差，真正意義上的冬季,，并非都以“立冬”為準,，而是以連續(xù)幾天氣溫低于10攝氏度為冬季。

　　在傳統(tǒng)觀念中“冬”即“終也”，為結(jié)束之意,。中醫(yī)認為,，這一節(jié)氣的到來萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,，為來年春天生機勃發(fā)作準備,。

　　人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗,。每逢這天,，南北方的人們都以不同的方式進補山珍野味，認為只有這樣才能抵御嚴寒的侵襲,。

　　其實,，立冬日除了食補，還要重調(diào)養(yǎng),。我國最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四季調(diào)神大論》中指出：“冬三月,，此謂閉藏，水冰地坼,，無擾乎陽,，早臥晚起，必待日光,，使志若伏若匿,，若有私意，若以有得,，祛寒就溫,，無泄皮膚，使氣亟奪,，此冬氣之應(yīng),，養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎,，春為痿厥,，奉生者少”。精辟地論述了精神調(diào)養(yǎng),、起居調(diào)養(yǎng)和飲食調(diào)養(yǎng)的方法,，并根據(jù)自然界的變化引入人體冬季養(yǎng)生的原則，它告訴我們,，冬天是天寒地坼,、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節(jié),，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi),。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本,。

　　其中,，起居調(diào)養(yǎng)強調(diào)“無擾乎陽，早臥晚起,，必待日光”,。也就是說，在寒冷的冬季,，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機能,。早睡晚起，日出而作,，保證充足的睡眠,，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積,。

　　立冬食補宜吃栗子花生黑木耳

　　飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之,，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食,。

　　元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒,，宜食黍以熱性治其寒。也就是說,，少食生冷,，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽,，熱量較高的膳食為宜,，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如牛羊肉,、烏雞,、鯽魚，可多飲豆?jié){,、牛奶,，多吃蘿卜、青菜,、栗子、花生,、豆腐,、木耳等。

　　需要注意的是,，我國幅員遼闊,，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令,，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別,；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品,，如牛,、羊、狗肉等,；而長江以南地區(qū)雖已入冬,，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進補應(yīng)以清補甘溫之味,，如雞,、鴨、魚類,；地處高原山區(qū),，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬,、冰糖為宜,。

　　除此之外，還要因人而異,，因為食有谷肉果菜之分,，人有男女老幼之別，體質(zhì)有虛實寒熱之辯,，本著人體生長規(guī)律,，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng),，中年重調(diào),，老年重保，耋耄重延,。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補,、溫補、小補,、大補,，不可盲目“進補”。

　　需要提醒的是,，食補和精神,、起居調(diào)養(yǎng)要結(jié)合起來使用。立冬時節(jié)要注意保持心境平靜,、情緒安寧外,，既要保證充足的睡眠,，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳,，促進機體陰陽氣的調(diào)和,。

　　溫一壺黃酒暖冬天

　　冬季進補，黃酒是不錯的選擇,。黃酒是用谷物作原料,，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒，性味甘,、溫,、辛，甘則溫補強壯,，緩急調(diào)中,；溫能溫中祛寒，助陽通絡(luò),；辛則發(fā)汗解表,，行氣止痛，對冬天容易感冒,、怕冷體質(zhì)的人來說,，黃酒有很好的養(yǎng)生作用。

　　黃酒最好溫?zé)崃嗽俸?，元人賈銘認為,，“凡飲酒宜溫，不宜熱”,，“飲冷酒成手戰(zhàn)”,，黃酒加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒,，又可開胃健脾,。當然，酒店溫度也不能加熱得太高,，酒過熱了飲用,，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)得太多,，再好的酒也淡而無味了,。從養(yǎng)生的角度看，黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一,，喝黃酒不宜太多太急,，否則會損傷腸胃和肺。