黑豆味甘,、性平,，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1,、維生素B2,、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，有補(bǔ)腎強(qiáng)身,、活血利水、解毒,、滋陰明目的功效,。枸杞性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎,、明目,、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力,。

　　原料：黑豆100克,，枸杞5克，紅棗10個(gè),。

　　做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆,、枸杞子、紅棗,，用急火煮沸后,，改用文火熬至原料熟爛，即可食用,，每日早,、晚服食，可長(zhǎng)期食用,。

　　提示：黑豆枸杞粥要每天喝,，才能見(jiàn)效。但枸杞不可過(guò)量,，一般來(lái)說(shuō),，每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒,、發(fā)燒,、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時(shí)不要放枸杞子,，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子,。