主題：木棉花薏米豬骨湯

　　材料

　　木棉花50克,、薏米20克、扁豆30克,、豬骨500克,、陳皮1角,、蜜棗2粒,、姜3片,。

　　步驟

　　1. 各物洗凈,，豬骨斬塊汆水撈起;

　　2. 把適量的水倒入瓦煲，煮開后放以上材料煲2小時左右,，下鹽調(diào)味,。此為3-4人量。

　　食神點評

　　一,、 木棉花有清熱利尿,、解毒祛暑和止血的功效。木棉皮,，有清熱,、利尿、活血,、消腫,、解毒等功效，對慢性胃炎,、胃潰瘍,、泄瀉、痢疾等有顯著療效,。外用木棉皮可治腿膝疼痛,、瘡腫、跌打損傷等,。據(jù)《嶺南采藥錄》記載,，木棉皮\治腰腳不遂,、血脈頑痹、腿膝疼痛,、赤白瀉痢,。《常用中草藥手冊》：“木棉皮,，清熱利濕,。治慢性胃炎、胃潰瘍和產(chǎn)后浮腫,。木棉根,，有收斂止血、散結(jié)止痛功效,，主治慢性胃炎,、胃潰瘍、赤痢,、瘰疬,、產(chǎn)后浮腫等病癥。”

　　二,、 薏米的營養(yǎng)價值很高,，被譽為“世界禾本科植物之王”；性味甘淡微寒,，有利水消腫,、健脾去濕、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,，為常用的利水滲濕藥。

　　湯王推薦

　　本湯可清熱解毒,、健脾利濕,。