1. 富含胡蘿卜素的食物

　　現(xiàn)代人的生活環(huán)境因為受到化學工業(yè)及汽車污氣排放的污染,，通過呼吸吸入了大量對人體有害的毒素,，而當這些有毒物質(zhì)隨著食物進入人體內(nèi)更是可以產(chǎn)生自由基,。自由基是指擁有活動狀態(tài)電子的原子或分子。自由基會攻擊蛋白質(zhì),、核酸和脂肪,，使它們受傷或引起變性，從而導致癌癥、細胞衰老,、動脈硬化,、冠心病、中風等,。據(jù)研究,，含胡蘿卜、素豐富的食物可消除人體的自由基,。含胡蘿卜素豐富的食物有紫菜,、倭瓜、甜瓜,、胡蘿卜,、柑子、紅薯,、柿子,、木瓜、甘藍,、橙子,、肝、牛奶,、蛋黃,、魚類等。

　　2. 粗糧

　　粗糧主要是指包括玉米,、小米、燕麥,、等谷類食物,。常吃紅薯、土豆,、玉米,、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道,。粗糧中含有許多平時所吃的精米,、白面所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境,，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能,。

　　3. 新鮮的綠色蔬菜

　　新鮮的蔬菜較多為堿性，可以中和飲食中糖,、肉,、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性,，從而清除血中有毒物,。常食蔬菜可選蘿卜葉,、青菜、油菜葉,、菠菜,、芥藍、大白菜,、胡蘿卜,、菜花、甘藍等,。

　　4. 豬血

　　豬血對人體防病保健有著極重要的作用,，豬血中含的蛋白質(zhì)大大高于豬肉和雞蛋，豬血中還含有18種氨基酸,，并含有鐵,、鉀、鈷,、鈣,、磷、銅,、鋅等人體必需的微量元素,。豬血中的上述營養(yǎng)成分及微量元素對增進人體健康，改善人體新陳代謝的機能,，都具有重要作用,。

　　海帶對放射性物質(zhì)有著親和力；海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出人體,，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。而海帶本身含碘量高,，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸,，又有預防白血病和胃癌的作用。

　　5. 海帶

　　海帶對放射性物質(zhì)有著親和力;海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出人體,，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。而海帶本身含碘量高,，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸,，又有預防白血病和胃癌的作用。

　　6. 菌類

　　經(jīng)常食用黑木耳,、銀耳,、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇,、香菇等這些富含硒的菌類,，可降血壓，降膽固醇,，防止血管硬化,，提高機體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的水平,，興奮骨髓造血功能,，并有滑腸、潔血,、解毒,、增智等作用。同時活躍了消化作用,，成功分解不被消化留下的東西,。這樣就有助于腸道的清除，同時,，還有推動消化酵素的作用,，排毒或運送物質(zhì)的作用。

　　7. 綠茶

　　綠茶中有許多解毒因子,，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結合,，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂,。吸煙者多喝綠茶可減輕尼古丁的傷害,。