木耳

　　木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),，將之排出體外,，具有清胃,、滌腸,、防輻射的作用,，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品,。

　　洋蔥

　　洋蔥可健胃潤腸,、消食理氣，對(duì)食欲不振,、消化不良,、積食、便秘等都有很好的食療作用,。另外,，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液,，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張,。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果,。

　　低脂牛奶

　　低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng),，因此,，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃,，又能預(yù)防骨質(zhì)疏松,。

　　松子仁

　　松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠幫助消化,，減輕腸胃壓力,，防治胃潰瘍,。同時(shí)，松子仁中還含有健腦成分,，可增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝,，非常適宜經(jīng)常用腦的成年人食用。

　　羊肉

　　羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃,、提高機(jī)體免疫力,，還能清心明目，緩解上班族因用眼過度產(chǎn)生的疲勞,。

　　魚類,、貝類

　　這類食物含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣、鋅,、硒等成分,，不僅能夠保護(hù)胃黏膜，還可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能,。非常適宜經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人食用,。但是魚類、貝類不能與啤酒一起食用,，否則容易引發(fā)痛風(fēng),。

　　橄欖

　　橄欖具有醒酒、清胃熱,、促食欲的作用,，吃一些能有效改善酒后厭食的癥狀。既可直接食用,，也可加冰糖燉服,。

　　綠色蔬菜

　　油菜、芹菜等綠色蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,，可幫助人體消化吸收,，增強(qiáng)胃腸動(dòng)力。

　　摘自中國輕工業(yè)出版社《錢家鳴教你養(yǎng)腸胃就該這樣吃》 錢家鳴著