我國是一個(gè)肝病大國,，很多人到了中年,，都開始陸續(xù)出現(xiàn)一些肝臟問題。肝病的初期癥狀不明顯,，導(dǎo)致肝病檢出時(shí),，往往病情已經(jīng)比較嚴(yán)重，給治療帶來困難,。因此,，我們需要懂得如何保養(yǎng)自己的肝臟。

　　在護(hù)肝路上,，有一種營養(yǎng)必不可少,，那就是維生素。肝病發(fā)生時(shí),，肝細(xì)胞或多或少都有炎癥,，而維生素能促進(jìn)酶的分泌，幫助肝細(xì)胞進(jìn)行正常工作,，減輕肝細(xì)胞的代謝負(fù)擔(dān),。下面就來看看不同維生素對肝臟有著怎樣的幫助吧，

　　維生素A：抗肝癌

　　維生素A有延緩或阻止肝臟病變,，防止化學(xué)物致癌的作用,，能抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生，也能降低癌癥復(fù)發(fā)率,。當(dāng)食物中無維生素A攝入時(shí),，肝每天會損失約0.5%的總量。正常成年人每天需要攝入的維生素A含量為男性800微克,、女性700微克,，西紅柿、胡蘿卜,、動物肝臟中都含有大量維生素A,。

　　不過要注意的是，由于維生素A排泄率較低,，不能過量攝入,，否則會引起維生素A中毒,，對肝、腎等器官的代謝造成影響,。

　　維生素B：預(yù)防酒精肝

　　對于愛酒人士來說，攝入過多酒精,，會阻礙腸黏膜的吸收能力,，使其蓄積在肝內(nèi)而不能轉(zhuǎn)化，造成酒精肝,。維生素B可加快人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,，并能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用,，而其對修復(fù)肝功能紊亂也有幫助,，可以防止肝細(xì)胞脂肪變性。

　　不過,，B族維生素全部為水溶性的,，在體內(nèi)停留幾個(gè)小時(shí)后就會被代謝掉，因此需要每天補(bǔ)充,，可以多吃一些黃豆,、豬肉、大米等,，或服用維生素片,。

　　維生素E：防止肝臟老化

　　維生素E是細(xì)胞膜上的主要抗氧化劑，具有延緩細(xì)胞衰老,、改善脂質(zhì)代謝等多種作用,。對于肝臟而言，維生素E可防止肝臟組織老化,，并強(qiáng)化肝細(xì)胞膜從而減少其被感染的幾率,。

　　綠色蔬菜、大豆,、堅(jiān)果中都富含維生素E,，一般人每天攝入12毫克即可，患有肝病的人則需每日攝入100毫克才可滿足需要,。

　　當(dāng)然,，僅僅靠維生素來護(hù)肝是不夠的，在飲食上還要多補(bǔ)充蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)及其他微量元素,，達(dá)到營養(yǎng)均衡，才能在護(hù)肝的路上越走越遠(yuǎn),。