吃加“料”餅干不如直接吃猴頭菇,。

市面上越來(lái)越多菇菌零食,。

　　如今,，現(xiàn)代人都非常注重養(yǎng)生,，而食用菌因高纖維,、高蛋白，富含多種氨基酸和維生素,，得到不少養(yǎng)生一族的青睞,。加上夏秋季正是食用菌的當(dāng)造，各類(lèi)食用菌紛紛上市,，更讓食用菌成為食品市場(chǎng)的“焦點(diǎn)”所在,。近來(lái)，標(biāo)榜健康的香菇餅干等食用菌零食如雨后春筍般應(yīng)運(yùn)而生,。然而,，這類(lèi)零食真的如宣傳般“神奇”，用來(lái)養(yǎng)生真的靠譜嗎,？

　　吹噓“養(yǎng)生”實(shí)則“重口味”

　　食用菌零食價(jià)格如此高昂,，來(lái)頭到底有多大？從這款“猴頭菇養(yǎng)胃餅干”的宣傳介紹中可以看出,，商家主打的賣(mài)點(diǎn)有兩個(gè),，首先是猴頭菇的養(yǎng)胃功效，搬出了《本草綱目》和現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)證明以及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說(shuō)事,。其統(tǒng)計(jì)資料中還表示,，“猴頭菇用于治療胃潰瘍、消化不良,、胃炎的有效率達(dá)86.6%……”賣(mài)點(diǎn)之二就在于名人代言,，該款餅干的代言人為某美女導(dǎo)演，餅干和“美女”的搭配也是賞心悅目,。再看其成分,，除了小麥粉、牛油等餅干“必需品”外,，還有猴頭菇的成分,，每盒猴頭菇餅干中猴頭菇的含量為11%，介紹中指明“遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)治療劑量”,，產(chǎn)品答疑中還寫(xiě)到“特別適合胃病人群使用”,。除此之外,，這款餅干還有分用量，比如720克一盒30包的規(guī)格,，在包裝上就寫(xiě)明了為15天的用量,，1440克60包的規(guī)格就為30天的用量，跟藥品的使用也有著相似之處,。

　　此外,，許多食用菌零食還有大量添加劑。記者看到一款杏鮑菇脆片中,，就含有麥芽糊精,、谷氨酸鈉、二氧化硅,、牛肉粉等,，看著就十分“重口味”。