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專家“漂白”牛奶:誰說中國人不能喝,?
專家解答:
這是很多家長關心的問題,,現(xiàn)在的孩子喝奶量絕對是高于平均值的,。是否意味著多喝牛奶的孩子會得病呢,?I型糖尿病終身難治,,孩子一旦變成I型糖尿病人,,不得不終生依賴外源的胰島素注射,,太可怕了,!
杭州市第一人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師盛文彬從臨床分析:兒童中有人患糖尿病,,但是非常少,,而且在這極少的兒童中,沒有一個是因為喝牛奶而得糖尿病的,。
浙江大學醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院內(nèi)分泌科主任谷衛(wèi)說:“這是無稽之談,!”他說:糖尿病的發(fā)病原因,至今都不是非常明確,,怎么就斷定和牛奶有關呢,?
他表示:就目前的臨床來看,糖尿病主要和遺傳,、環(huán)境有關,。I型糖尿病全稱叫胰島素依賴型糖尿病,多發(fā)生在兒童和青少年,,也可發(fā)生于各種年齡,,這和自身免疫有關。“但是和牛奶的關系,,我還真沒有聽說過,,也沒有研究過。”
浙江省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)師宋靈蘭則表示:“現(xiàn)在國內(nèi)還沒有這樣的實驗研究,。得出這樣結論的人,,可能做的是小樣本調(diào)查,這和大樣本調(diào)查的結果是不一樣的,。所以說這種說法證據(jù)不足,,不成立。”而且西方人喝牛奶那么多,,但是糖尿病的發(fā)病率并沒有中國人高,,這個論點可以不攻自破。
中國人不適合喝牛奶嗎,?
網(wǎng)絡傳言:
一些專家說過:“亞洲人群不適合飲奶,。”尤其是中國人,很多人喝了牛奶后,,肚子會咕咕作響,,又痛又脹,還伴有腹瀉等癥狀,。是因為中國有90%以上的人患有乳糖不耐受癥,。乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹,、腹痛,、惡心等癥狀的現(xiàn)象。乳糖不耐受在黑人以及黃種人群里非常普遍,。
牛奶中含有一種乳糖,,人生下來后,在嬰兒哺乳階段腸內(nèi)都有乳糖酶來分解牛奶中的乳糖,,乳糖就會在大腸里發(fā)酵,、分解,產(chǎn)生水,、二氧化碳和乳酸,。乳酸不易被人體吸收。二氧化碳是氣體,,于是就引起小腸脹氣,、腹痛、腸鳴,、腹瀉等癥狀,。
編輯:于瑋琳
關鍵詞:牛奶致癌 牛奶不補鈣 中國人不適合喝牛奶