很多人覺得飲食太清淡難以下咽,，喜歡吃一些味道比較重的食物,，其中不少人對(duì)咸的食物情有獨(dú)鐘,，不管是炒菜還是煲湯，都習(xí)慣多放一點(diǎn)鈉鹽,。殊不知，這種重口味的飲食方式會(huì)給健康埋下很大隱患,，比如會(huì)使人更容易患上高血壓,。

為什么鈉鹽攝入過多會(huì)使人更容易患上高血壓？

顧名思義,，血壓就是血液對(duì)血管壁施加的壓力,，所以如果血管里面的血液量增多，血管壁受到的壓力就會(huì)增加,，血壓也會(huì)隨之升高,。鈉鹽中的鈉能夠增加水分在血液中的含量，所以如果鈉鹽攝入過多,，人的血容量就會(huì)增加,，血壓也會(huì)升高。同時(shí),，鈉可以激活人體的一些神經(jīng),，比如交感神經(jīng)等；還可以激活一些激素,，比如血管緊張素等,，這些都會(huì)使血管收縮，造成血壓升高,。因此,，鈉鹽攝入過多會(huì)使人更容易患上高血壓。

鹽敏感者更容易患上高血壓,，你的血液對(duì)鈉鹽敏感嗎,？

鈉是人體必需的一種元素，為了儲(chǔ)存這種元素,，人體內(nèi)有一種保鈉機(jī)制,，但有些人的保鈉機(jī)制過強(qiáng)，以至于攝入的鈉難以排出體外,，因此在攝入等量鈉鹽的前提下,，這類人更容易患上高血壓。其中,，這類人被稱為鹽敏感者,，而由此引發(fā)的高血壓則被稱為鹽敏感性高血壓,，鹽敏感性高血壓的發(fā)病率一般在15%~42%。

一般認(rèn)為,，鹽敏感性與生長(zhǎng)基因有關(guān),，那么如何才能知道自己是否對(duì)鈉鹽敏感呢？可以做這樣一個(gè)測(cè)試：先測(cè)量一次血壓,，接著飲用2000ml生理鹽水之后再測(cè)量血壓,，然后服用利尿劑，通過小便將體內(nèi)的鈉排出后再測(cè)量血壓,，如果血壓的增幅和降幅之和達(dá)到15毫米汞柱,，就說明自己對(duì)鈉鹽敏感，更需要警惕患上高血壓,。

日常飲食宜清淡,，口味重者可用鉀鹽代替鈉鹽

臨床經(jīng)驗(yàn)表明，口味較重的人如果能夠減少鈉鹽的攝入量,，可以顯著降低腦卒中,、心肌梗死等疾病的發(fā)病率，因此要注意低鹽飲食,，一般來(lái)說,，成人每天的鈉鹽攝入量以6g左右為宜。具體而言,，低鹽飲食應(yīng)該做到：

1,、 口味清淡一些，炒菜時(shí)少用調(diào)味品,，少吃腌制食品,。

2、 如果覺得飲食過于清淡,，可在食物中加入海帶,、海藻等，這樣既有利于控制鈉鹽的攝入量,，還有利于保持口感,。

3、 日常飲食中可以用低鈉鹽,，即鉀鹽代替鈉鹽,，但值得注意的是，腎臟病患者,、排鉀困難的人不適合食用鉀鹽,。