每當(dāng)進(jìn)入秋天，氣候變得干燥多風(fēng),，許多人常會(huì)不同程度地感覺(jué)口,、鼻、皮膚等部位有干燥感,，有的還會(huì)出現(xiàn)口干舌燥,、干咳少痰、咽喉干痛,、易流鼻血,、疲乏無(wú)力以及大便干結(jié)等癥狀，這就是人們常說(shuō)的“秋燥”,。雖然秋燥不是什么大毛病,，但卻會(huì)給人帶來(lái)各種不適，情緒也會(huì)變得煩躁不安,，甚至因此影響身心健康,。

那么,，怎樣避免或減少秋燥對(duì)身體的傷害呢？除了要做好日常生活方面的防護(hù)（如防風(fēng)保暖,、按時(shí)休息,、避免過(guò)度疲勞等）外，還要積極到戶外進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?，以提高身體素質(zhì),，增強(qiáng)適應(yīng)環(huán)境能力；特別是在飲食上,，在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下,，不妨適當(dāng)多吃些有潤(rùn)燥作用的新鮮蔬菜和水果（常見(jiàn)的如梨、百合,、銀耳,、芝麻、菠菜,、藕等）,，尤其推薦人們多吃點(diǎn)蜂蜜。

蜂蜜不僅是大自然贈(zèng)給人類的禮物,，而且它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富,，其中除了主要成分葡萄糖和果糖（兩者均為單糖，含量達(dá)70%,，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收利用）外,，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸（不僅數(shù)量多且種類齊全,，有的花蜜竟高達(dá)18種之多）,、多種酶類、維生素A,、維生素B,、維生素C、維生素D與鈣,、磷,、鐵、鉀,、鎂,、銅、鉻等多種礦物質(zhì)和微量元素（這些都是維持身體組織器官正常生理功能所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分）及抗菌素類物質(zhì)等,?！侗静菥V目》記載，蜂蜜有五功,，清熱,、補(bǔ)中,、解毒、潤(rùn)燥,、止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：蜂蜜具有促進(jìn)消化吸收、增進(jìn)食欲,、鎮(zhèn)靜安眠,、強(qiáng)健體魄、提高智力,、增加血紅蛋白,、改善心肌及對(duì)口腔殺菌消毒等作用。所以,，秋天經(jīng)常吃點(diǎn)蜂蜜,，既有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺作用,，又能減少秋燥對(duì)身體的傷害,。

蜂蜜最簡(jiǎn)單的吃法是沖水喝：取蜂蜜2勺，加溫開(kāi)水一杯,，拌勻就能飲用,，可迅速補(bǔ)充能量，有利緩解“秋乏”無(wú)力,，特別是運(yùn)動(dòng)后飲用蜂蜜水，能幫助消除疲勞,。一般來(lái)說(shuō),，早上起床空腹喝蜂蜜水能清理腸胃，有通便,、滋潤(rùn)的功效,，對(duì)人的身體保養(yǎng)很有好處；其他時(shí)間以在飯前1~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)食用比較適宜,。但要注意,， 蜂蜜不能用沸水沖泡，更不宜煎煮,，最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用,，這樣既可保持蜂蜜天然的色、香,、味,，又能保全其營(yíng)養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于充分發(fā)揮其應(yīng)有的保健作用,。

下面介紹幾種蜂蜜藥食同用的防治秋燥方,，有興趣者不妨根據(jù)自己的具體情況對(duì)癥選用：

蜂蜜蘿卜汁

白蘿卜400克,，洗凈，去皮切碎,，用潔凈紗布包好榨汁,，每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服，每天3次,，連服3~5天,。對(duì)大便干結(jié)，尤其是便秘者有很好療效,。

銀花蜂蜜飲

金銀花30克,，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁,，沖入蜂蜜20克,，分早晚兩次服?？芍瘟鞲?、咽炎及便秘等。

溫馨提示,，蜂蜜每天食用量以20~30克為宜,，一般不要超過(guò)50克。蜂蜜不宜沖豆?jié){飲用,，因?yàn)槎節(jié){味甘,、咸，性寒,，清熱,，與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉；同時(shí),，豆?jié){蛋白質(zhì)含量高,，而蜂蜜含一定量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí),，蛋白質(zhì)與有機(jī)酸結(jié)合會(huì)產(chǎn)生變性沉淀,，于是造成不能被人體吸收而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。蜂蜜也不宜與韭菜,、洋蔥,、鯽魚(yú)等同吃，否則可能會(huì)給身體帶來(lái)副作用,。特別是腸弱腹瀉,、糖尿病患者則應(yīng)忌食，以免加重癥狀或影響病情,。

此外,，蜂蜜是弱酸性液體,，應(yīng)使用非金屬容器存放（如玻璃瓶等），且宜保存在干燥,、清潔,、低溫（以5~10℃為佳）、避光處,，以防止串味,、吸濕、發(fā)酵,、污染等,。