飲咖啡過癮，當(dāng)心結(jié)石找你沒商量

尿路結(jié)石是泌尿外科常見疾病之一,，是引起腎絞痛的主要原因,，男性多于女性（3：1），南方又比北方多,，復(fù)發(fā)率也很高,。

在炎熱的夏季，出汗多,，喝水少,，結(jié)石病處于高發(fā)時(shí)期。

廣東省中醫(yī)院二沙醫(yī)院外科李源副主任醫(yī)師指出,，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，避免吃一些容易形成結(jié)石的食物，可以預(yù)防結(jié)石病,。

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)預(yù)防尿路結(jié)石復(fù)發(fā)

一般來說,，結(jié)石形成的部位通常在腎臟和膀胱。李源副主任醫(yī)師說,，結(jié)石病只有一部分明確,，如甲旁亢、腎小管酸中毒,、海綿腎,、痛風(fēng)、異物,、長(zhǎng)期臥床,、梗阻和感染等。大部分結(jié)石病因不清楚,。

不過,，從結(jié)石的成分看，主要是草酸鈣,、磷酸鈣,、尿酸及其鹽類、胱氨酸及黃嘌呤結(jié)石,，多數(shù)與我們的飲食相關(guān),。

所以，預(yù)防的關(guān)鍵應(yīng)該從改變生活習(xí)慣和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)開始，保持合適的體重指數(shù),、保持營養(yǎng)平衡,，增加富含枸櫞酸的水果攝入是預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的重要措施。

多喝水,、少嘌呤,、控體重

1、 多喝水

增加液體的攝入能增加尿量,，從而降低尿路結(jié)石成分的過飽和狀態(tài),，預(yù)防結(jié)石的復(fù)發(fā),。推薦每天的液體攝入量在2.5-3.0L以上,，使每天的尿量保持在2.0-2.5L以上。

喝水以煮開的自來水或者桶裝水最好,。很多患者關(guān)心,，能不能喝飲料？李源副主任醫(yī)師強(qiáng)調(diào),，一定要避免過多飲用咖啡因,、紅茶、葡萄汁,、蘋果汁和可口可樂,。不過，推薦多喝橙汁和檸檬水,。

2,、 高鈣飲食

因?yàn)殚L(zhǎng)了結(jié)石，很多患者就覺得不能吃含鈣食物,，豆腐,、牛奶都戒了。

李源副主任醫(yī)師說,，這是一個(gè)很大的誤區(qū),，結(jié)石患者如果攝入正常鈣質(zhì)含量的飲食、限制動(dòng)物蛋白和鈉鹽的攝入比傳統(tǒng)的低鈣飲食具有更好的預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的作用,。

所以,，醫(yī)生會(huì)推薦結(jié)石患者多食用乳制品(牛奶、干酪,、酸乳酪等)小魚等食品,。需要注意的是，飲食含鈣以外的補(bǔ)鈣（比如吃鈣片）對(duì)于結(jié)石的預(yù)防可能不利,，因?yàn)椴患涌刂频母哜}飲食會(huì)增加尿液的過飽和水平,，容易讓結(jié)石析出。

3、 控制體重

研究表明,，超重是尿路結(jié)石形成的至關(guān)重要的因素之一,。推薦尿路結(jié)石患者的體重指數(shù)(BMI)維持在18.5-23.9之間，保持正常體重,。

在飲食上,，多增加粗糧和纖維素飲食，（不過麥麩等富含草酸,，避免食用）,；限制高嘌呤的飲食，比如富含嘌呤的食物有動(dòng)物的內(nèi)臟(肝臟及腎臟),、家禽皮,、帶皮的鯡魚、沙丁魚,、鳳尾魚等,。

避免食用含有草酸豐富的食物

菠菜、花生,、杏仁,、紅茶、咖啡,、芹菜含有較多的草酸,，如果本身有結(jié)石的話，盡量避免,。維生素C經(jīng)過自然轉(zhuǎn)化后能夠生成草酸,。服用維生素C補(bǔ)充劑后尿草酸的排泄會(huì)顯著增加，形成草酸鈣結(jié)晶的危險(xiǎn)程度也相應(yīng)增加,。

所以,，建議復(fù)發(fā)性草酸鈣結(jié)石患者避免攝入大劑量的維生素C補(bǔ)充劑，醫(yī)生推薦他們每天維生素C的攝入不要超過1克,。

值得一提的是,，葉酸比別嘌呤醇能夠更有效地抑制黃嘌呤氧化酶活性，所以也推薦結(jié)石患者每天口服葉酸5毫克,。