不良生活方式對(duì)于冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的發(fā)病和冠脈事件的發(fā)生起著重要的作用,，其中包括不合理的膳食習(xí)慣,、吸煙或接觸二手煙、肥胖、缺乏體力活動(dòng),、酗酒、精神壓力過大等,。下面就冠心病患者膳食干預(yù)進(jìn)行簡要介紹,。

對(duì)于冠心病患者而言，不合理膳食主要包括：一,、高膽固醇飲食,，由于膽固醇尤其低密度脂蛋白膽固醇可參與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成、進(jìn)展和破裂等過程,，過多的外源性膽固醇攝入可導(dǎo)致血液中膽固醇水平的升高,，進(jìn)而參與冠脈事件的發(fā)生。二,、高熱量飲食,，超重和肥胖是冠心病的重要危險(xiǎn)因素。由高糖,、高脂飲食帶來的熱量攝入過多,，當(dāng)其超出人體熱量消耗時(shí)會(huì)導(dǎo)致超重、肥胖,、血脂異常,、糖調(diào)節(jié)受損等情況的發(fā)生，不利于冠心病的控制,。三,、對(duì)于合并高血壓的冠心病患者高鈉飲食可導(dǎo)致血壓的升高，而高血壓是冠心病的重要危險(xiǎn)因素之一,。在冠心病合并心功能不全患者中,，過多的鹽攝入可導(dǎo)致人體內(nèi)血液容量增加，從而增加心臟負(fù)擔(dān)誘發(fā)心衰,。

因此,，不合理膳食構(gòu)成的調(diào)整對(duì)于冠心病患者是非常重要的。其中包括：一,、適當(dāng)減少膳食膽固醇攝入,，動(dòng)物內(nèi)臟等食物富含膽固醇，應(yīng)盡量減少食用,。二,、減少膳食中飽和脂肪酸和高熱量食物的攝入，限制動(dòng)物脂肪和飽和脂肪酸含量高的植物油如棕櫚油的攝入，控制甜食,、含糖飲料的進(jìn)食,，將體重控制在正常范圍內(nèi)（即體重指數(shù)小于24kg/m2）。三,、增加飲食中新鮮蔬菜,、水果、低脂（或脫脂）乳制品,、禽肉,、魚、大豆等的攝入,，在低脂,、適當(dāng)熱量和蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)，保證維生素,、鉀,、鈣、鎂等微量元素,、纖維素的攝入,。四、限制膳食中鈉鹽攝入,，減少家庭烹飪用鹽,、含鹽調(diào)味品的使用，控制食用鈉鹽含量較高的加工食品如咸菜,、腌制品等，將氯化鈉攝入量控制在每天6克以下,。