又到了枇杷上市的季節(jié)。院子里那株枇杷樹結(jié)滿了黃澄澄的果實(shí),，或兩個(gè),，或五六個(gè),，聚在一起,，沉甸甸,，毛茸茸,，很是誘人,。不過這株枇杷品種不好，酸得讓人咧嘴,，因此每年都不去采摘,，留給許多鳥啄食。

枇杷的產(chǎn)地很廣,，我國南方大部分地區(qū)都有栽培，以江蘇蘇州東山的白沙枇杷,、浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲枇杷和福建的莆田枇杷最為有名,。

白沙枇杷肉厚汁多，肉色晶瑩,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，最甜。塘棲枇杷色澤金黃,，果大肉厚,，汁多味甜，甜酸適口,。莆田枇杷品種達(dá)100多種,，其中“解放鐘”果皮橙紅易剝、毛茸多,、銹斑少,，氣味香甜。

一方水土養(yǎng)一方人,，也造一方物,，大自然造就了千奇百態(tài)、千滋百味的植物,。吃水果講究產(chǎn)地品種,，用中藥更應(yīng)該講究道地質(zhì)量。大黃是青海和四川的好，岳美中先生曾說過,，如用華北大黃,，吃了肚子疼。黃芪是內(nèi)蒙古和山西的好,，20世紀(jì)70年代我們用過本土種植的黃芪,，用上一兩也不如用三錢的內(nèi)蒙古黃芪藥力大。白術(shù)是浙江,、江西,、安徽的好，特別是浙江于潛天目山區(qū)的于術(shù),，氣味清香,，令人不饑不渴，是健脾益氣的上品,。附子是四川的好,，特別是綿陽的江油附子，栽培歷史有1300多年,，炮制歷史亦逾千年,，是回陽救逆、補(bǔ)火助陽,、逐風(fēng)寒濕邪的好藥,。那些已故的老中醫(yī)們，在處方上會(huì)注明“杭白芍”“云茯苓”“川雅連”“茅蒼術(shù)”“臺(tái)烏藥”“新會(huì)皮”“潞黨參”等,，因?yàn)檫@是傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn),，好的療效離不開道地藥材。

不過,，話是這么說,，現(xiàn)實(shí)也令我們尷尬。處方開出去,，不知此方流到哪里去配,？藥店到底能否給地道藥材？我們無法把控,。所以,，我希望有自己的藥房。就如當(dāng)年柳寶詒先生有自己的實(shí)驗(yàn)藥房“柳致和堂”一樣,，每次進(jìn)藥,，藥劑師能清楚地告知每種藥材的產(chǎn)地、加工炮制情況,、藥材質(zhì)量和建議用量,。

我也希望國家下力氣管好中藥材市場,。各種中藥材的品種、種植,、采集,、加工、炮制等環(huán)節(jié)甚多,，能否有一套從田頭到口頭的中藥材質(zhì)量監(jiān)控體系,？政府能否出臺(tái)有效的管理辦法？我還希望有大的制藥公司開發(fā)經(jīng)方制劑,，這樣的好處是,，我們能找到對中藥材質(zhì)量負(fù)責(zé)的主體，而且規(guī)范統(tǒng)一的經(jīng)方制劑有利于開展中醫(yī)的臨床科研,，總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)便于進(jìn)一步驗(yàn)證和推廣,。

枇杷是水果，吃與不吃,，多吃少吃,，也無所謂。中藥材質(zhì)量事關(guān)人們的身體健康,，作為醫(yī)生,，不能不較真。同時(shí),，標(biāo)準(zhǔn)的中藥材,，也關(guān)系到中醫(yī)學(xué)術(shù)發(fā)展的質(zhì)量和速度，作為學(xué)者,，也不能不為現(xiàn)狀擔(dān)憂。

值此枇杷時(shí)節(jié),，碎語幾句,，以引眾人發(fā)聲。（黃煌 南京中醫(yī)藥大學(xué)）