枇杷具有助消化、生津止渴,、化痰止咳,、預(yù)防感冒、潤膚減肥等功效,。枇杷中所含的有機(jī)酸,，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲,、幫助消化吸收,、止渴解暑有一定的功效,；枇杷中含有苦杏仁苷，能夠止咳化痰,，治療各種咳嗽,；枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒的作用，常吃可以預(yù)防四時感冒,。

百合枇杷羹

原料：鮮百合,、枇杷、鮮藕各30克,，淀粉3克,，桂花2克。

做法：1.將百合,、枇杷,、蓮藕分別洗凈；2.枇杷去核,，蓮藕切片,，與百合一起煮；3.將熟時調(diào)入淀粉,，煮沸成羹,；4.食用時調(diào)入桂花，每日服用兩次,。

功效：滋陰潤肺,、清熱生津、化痰止咳,。

枇杷銀耳粥

原料：粳米100克,，枇杷40克，干銀耳30克,，冰糖10克,。

做法：1.將粳米淘洗干凈，用水浸泡,；2.枇杷去皮去核,，干銀耳用溫水泡發(fā)并擇洗干凈；3.鍋中加水,，將銀耳,、粳米放入鍋中，大火煮沸,；4.轉(zhuǎn)小火熬制粥將成時,，加入枇杷、冰糖,，再煮5分鐘左右即可,。

功效：美容潤肺,、止咳防感冒。

健康小貼士：

1. 枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火,、潤肺止咳的功效，但每次選1-2個枇杷煮水即可,。

2. 多食枇杷易助濕生痰,，繼發(fā)痰熱，所以不可食用過量,。

3. 枇杷最好新鮮食用,，不可存放太久。